今天是3.8妇女节,早晨还在床上时,妻子就说:“今天是我的节日,休息一天,吃什么你安排。”
往年的这一天,我会安排全家人出去吃一餐,减轻一下妻子的负担,今年遇上经济危机,应该要省一点,于是我满口答应她,自己动手来做。
早餐喝自制的豆浆,吃玉米、饼干。妻子昨晚就浸好黄豆,洗好了玉米,并放在锅内。早上起床后,我在卫生间里磨磨蹭蹭了十多分钟,出来后,早餐已经摆到餐桌上了。
吃完早餐,我随手翻开一本关于炒家常菜的书,看到上面的每道菜都很不错,炒起来也不是十分复杂,就不知道炒什么好。
春节前有人送了一些干海鲜,春节时又从老家带回了不少腊肉,都还没吃完。为了图简单,于是我借口说家里现成的菜还没吃完,我就不去买菜了,就地取材,煮三道菜给大家吃。
第一道菜是清煮葫萝卜。这道菜我和儿子最喜欢吃,煮起来也非常简单。只需将葫萝卜洗干净,然后切成薄薄的一片,放点油和蒜头,很快就煮熟了。
第二道菜是干磨菇炒腊肉。腊肉妻子早就洗干净放在冰箱里的,取出来,再稍微用热水洗一下,然后切成薄薄的一片。干磨菇也比较干净,一下就洗干净了。等菜炒熟后,我准备加点酱油,打开橱柜,看到里面有个玻璃瓶,很象平时装酱油的瓶子,里面还有黑黑的酱油,于是就往锅里倒了一些,没想到突然闻到一股酸酸的醋酸味。我赶紧收住瓶口,仔细看了看瓶子上的标签,天啊!这哪里是酱油,里面装的竟然是醋!
第三道菜是干海鱼仔炒鸡蛋。在伴鸡蛋时,我一不小心,往里面倒了不少的酱油。
吃饭时,儿子说干磨菇炒腊肉怎么酸酸的,女儿说干海鱼仔炒鸡蛋太咸了!好在大家一致评价:清煮葫萝卜的味道还不错!
本想煮晚餐时再表现一下的,没想到下午四点左右,朋友打电话来约我一起去打羽毛球。等我打完球六点多钟回到家时,餐桌上已经摆上了香喷喷的饭菜了!
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