葛根是个好东东
青松《马坪乡兰青村掠影》帖子中的第二张照片署名为“葛根”。平时常看点中医书，对葛根有一点点了解，写下来供朋友们参考。
葛根，为豆科植物野葛。生于山坡草丛、路旁、疏林中较阴湿处。青松照片中的葛根，连天片生长，可能是种植的。
早在尧、舜、禹时期，人们就已经开始利用葛藤制麻织布。1972年，江苏吴县草鞋山发掘出三块制作于新石器时代、在今天看来依然技艺精湛的葛布残片，这三块葛布残片是我国从6000多年前就已经开始利用葛根的可靠见证。
明朝著名的医学家李时珍对葛根进行了系统的研究，认为葛根的茎、叶、花、果、根均可入药。他在《本草纲目》中这样记载：“葛，性甘、辛、平、无毒，主治：消渴、身大热、呕吐、诸弊，起阴气，解诸毒”。现代医学研究表明：葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效但是，为药用的主要还是其根茎部分。现在中药店里的葛根就是用的根茎。
葛根解表退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。
中医单方中，有一个很著名的方子，叫做葛根汤，张仲景收录在《伤寒论》。这个方子可解表滋液、疏通经脉，用于治疗太阳被寒邪所伤，经脉不利，而见“项背强几几，无汗恶风”等证。
葛根汤由葛根、麻黄、桂枝、生姜、芍药、炙甘草、大枣组成。方用葛根，既能解肌表之邪，又能升津液，濡养筋脉，以缓项背之拘急，麻黄、桂枝、生姜辛沮散寒，可发汗解表，芍药佐葛根，可利血脉以缓筋急。
谁要是受了风寒，项背拘急且无汗恶风，按方吃上两剂，很有效的。
(图片为青松拍摄)
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