家乡美食
文/蔡华昌（湖南武冈）
（一） 铜鹅
状若铜壶曲项歌，挺胸昂首逸江河。
锣音野陌闻声远，疲影憨姿憩碧荷。
蒸炒卤烤筋道足，鲜酥嫩滑汁香多。
湖南三宝名符实，箸客寻宗盛赞鹅。
（二）米粉
磨碾琼浆溢，多揉劲道生。
皓颜清爽漂，沸水涤纯成。
古老南门记，名扬箸客盈。
丝丝粳米粉，碗碗故乡情。
（三） 红米花
塑若初升日，型成巧手功。
香酥融口舌，款客米花红。
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