父亲弟妹很多，所以以往的初一是在爷爷家吃饭，初二是在我们家，初三是在大姑姑家。。。。。。以此类推排了下去，光父亲这边的亲戚就可以排到初十。。。。。。
还是很多年前，在二姑姑家吃了这种蒸水蛋的方法，当时是非常喜欢的，因为不仅仅是好吃，而且忒下饭。
开始怀旧，念旧。。。。。。
是否代表，真的是“老”了？嘿，怎么说，好歹也奔四了。。。。。。
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2个鸡蛋液，兑上温开水，一点盐，搅拌均匀，肉末一些，辣椒酱一勺，红辣椒2个，葱花一点
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我是用保鲜膜覆盖在上面，然后冷水下锅蒸了大概7分钟的样子，盖保鲜膜，是以防水汽弄花了蛋面
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起油锅，炒香辣椒酱
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下红辣椒末，煸香后放肉末，继续翻炒均匀，一点盐，蚝油些许
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翻炒都肉末熟了就行，撒上葱花
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淋到鸡蛋上
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蒸的东西水气重，一着油，就看着油汪汪的一碗，实际上搅拌均匀了，也不会油腻
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