在我们没来这个地方以前,这里的南瓜藤只有猪吃的。因为收入微薄,有时连青菜也买不下手。一次偶尔的机会,看到一本地人扯了好多南瓜藤回来喂猪,厚着脸皮去讨一点,本地人开始不解,稍后爽快的说:“这是猪食,你们想吃多少就拿多少,没所谓的。”
慢慢的猪们再也吃不到可口的南瓜藤,本地人一大早就像割猪草一样,一大筐、一大筐挑去市场。很热销、起得早才能买到一把南瓜藤,开始只是外地人跟猪们争食,后来土著人也发现这确实是绿色食品,从南瓜苗到南瓜落潮都没有打过药水。吃猪食的队伍就越来越庞大了。
昨天下午,好心的房东告诉我们,他有一大块地里,有大把的南瓜藤,如果我们想吃的话,想吃多少就扯多少。
一夜无眠,清早五点出头就爬起来,叫上两个小子带上家伙向南瓜地进军。哈哈遍地南瓜藤激起人性的占有欲,嚓…嚓…收起刀落,可怜的南瓜藤从一条条变成一捆捆。不是老天看不过眼,风雨欲来,绝无收手之意。
回家把所有的闲杂人员叫起床,统统来剥南瓜藤藤。大家围在一起,有说有笑的剥了一会儿,我感觉大拇指的指甲钻心的疼。
剥南瓜藤藤也会心痛?我就改用小刀挑南瓜藤藤的皮,一边剥南瓜藤,一边往事历历在目。
八九十年代的五六月份,青黄不接不只是大米,一碗下饭的小菜总让妈妈愁眉不展。一起床妈妈就在嘀咕:“今天吃什么菜,今天吃什么菜……”于是无奈的提着个篮子簺出去,每次回来篮子簺里面总会有几个瓜花朵,嫩一点的南瓜叶叶,偶尔还有一两个南瓜藤尖尖。
没油少盐的南瓜藤、叶、花朵做的菜,下饭也是那么香。菜汤淘饭的味道,现在已无法回味了。只记得爸爸每次在我淘汤时说的一句话“小菜去了汤,叫花子去了命。”
一边剥南瓜藤,一边想起秋后妈妈扯回来一团团的老南瓜藤,削干净后浸入池塘。喂猪打狗之后,把浸了一天的南瓜藤提上来放到和堂上,叫上父亲,就着朦胧的月光一边剥南瓜藤,一边拉家常。
心急的父亲干不了这细活,没几分钟,不是喝水拉尿,就是抽烟唠叨;“没东西吃过,这老得七八十岁的南瓜藤还扯回来,喂猪都不吃了。”于是这一段太老,就扔到水沟里面,这一段皮不好剥,就扔到猪草里面去了。爸爸扔开,妈妈又捡回来,爸爸再扔开,妈妈再捡回来。经常是深更半夜醒来还听到爸爸妈妈再为剥南瓜藤而争吵。妈妈的那句“秋天不藏冬天粮,冬天只有饿肚肠”的话又在耳边萦绕。
一边剥南瓜藤,一边想起秋天妈妈用南瓜藤做的榨菜。那是先把南瓜藤、姜叶、红辣椒、刀疤豆洗干净,晾干阳水,再切碎,然后晒个半干,和些盐装入瓦罐坛坛里面,过一段时间后就可以吃了。
清早起床烧火煮饭时,从坛子里面抓几把放在碗里,如果没油就多加点水,待饭开了以后放入饭鼎内蒸一会儿,就是一道好菜,那榨菜汤比小菜汤淘饭还好吃。
一边剥南瓜藤藤,一边想起我们帮父母剥南瓜藤时,想睡觉了,撒赖时爸爸教我们唱的那首革命歌曲“红米饭啦啊!那个南瓜汤来个吆喝!花野菜啦啊!夜打锣来个喝嘿!毛委员哪个和我们在一起吆喝!此次就未打伤……哪个呢未打伤……”
毛主席吃遍天下南瓜藤、喝过天下南瓜汤,于是就打下一壁江山。得江山后不忘回家乡吃红辣椒炒南瓜藤。
我们剥着外地的南瓜藤,喝着外地的南瓜汤,我就想到以前这些往事。
你们有南瓜藤吃吗?你们吃南瓜藤时会想到什么呢?
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