今早买菜，竟然看到了可遇不可求的笋壳鱼！！！据说这鱼只有越南独有，非常非常鲜嫩味美的，于是不计成本的，为了能让鼠小弟吃到极其鲜嫩的鱼肚肉肉，鼠妈含泪买下这条鱼
，这么条才3两，却卖16块啊，如果去餐馆的话，起码要卖到65块，所以，还算是赚到了
备料：笋壳一条（也可以用任何适合清蒸的鱼鱼），葱段，红椒丝，姜片，因为没有专门买蒸鱼的调味汁，鼠妈自己将蚝油+酱油+开水调的
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s1![]()
s2先将自制的蒸鱼汁淋到鱼身，加上姜片，米酒（没有料酒），葱段，少许盐抹遍鱼身内外，最后，在鱼嘴和鱼腮处各塞一姜片，腌制10分钟<br/>
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s3上锅蒸<br/>
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s410分钟后出锅，撒上葱段和红椒丝，淋上热油<br/>
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s5非常鲜美啊，果真是传说中的极品啊<br/>
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