不知不觉，来南京工作已经13年了，回头望望，还真是一路颠簸，逐渐有了自己温馨的家，爱人工作稳定、可爱的儿子和基本较宽敞的房子。
有时想想，还真不想再奋斗了，以前的苦，似乎有点吃够了。在较大的国企，拿着几个稳定的工资，工作压力不算太大，也许正如人所言，温水煮青蛙，上进的意志已被消磨殆尽。
一直很想吃血浆鸭，但是种种原因，一直未能实现，心中未免有点遗憾。夜深人静的时候，想想偶尔会咽几口口水。
以前做过一两次，或太咸，或变味了，总留了几丝遗憾在心头。
说来也巧，去年夏天，老家叔叔带妻儿来南京旅游，在陪他们转遍南京名胜后，最后我特意留了一个晚上，非得让他们叫我炒血浆鸭不可。功夫不负有心人，在他们的精心指点下，基本技术算是掌握了，就差实践露几手。在接下来的日子里，炒了两次，反正总感觉不是那个味儿。
这几天，老母亲从老家过来了，一天我心血来潮，去菜场买了一只仔鸭。也许天公做美吧，竟然买到了今年刚长成的仔鸭了。在菜场转了一圈，仔姜、尖椒、和三两肥膘肉纳入囊中。
回家挽起袖子，开干。邦邦邦邦的剁鸭声，小区的楼下的人都听得清清楚楚。
鸭子切好后，切辣椒、仔姜，三样东西摆在案板上，仿佛已经闻到了血浆鸭的香味，口水有点流出来了。
下肥膘肉，下大件，焖炒，再下碎肉，继续炒，边炒边焖，逐渐鸭肉变得有点焦黄了，锅里的肥膘油在翻腾着。卡准时机，下辣椒，仔姜炒一会后，下鸭血，继续炒；不到一会感觉差不多了，典型的血浆鸭香味飘散开来。哈哈，该起锅了，心中已有九成把握，今天成功了。
装盘，开吃，昰香啊。在给老婆和儿子留出一部分后，我和母亲竟然把一大菜碗的血浆鸭吃得差不多了，三碗米饭下去了。呵呵，近五年之内也许一顿也没有吃过这么多的米饭了。
晚上儿子和老婆从丈母娘家回来了，奉上中午留下的血浆鸭，我忐忑不安的看着他们吃。担心儿子从没吃过，不习惯，且怕辣啊，结果我发现，我的担心是多余的，臭小子尽然将三个鸭腿全收进小肚子里了。
饱了口福，今天真情忒好了。
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