种菜记趣

                             种         菜         记         趣

       学校近来流行起种菜来，不经意间，一块绿油油的菜畦就从学校的某个角落里冒出来，过不了一天两天， 又一块修理得很平整的菜地会蓦地出现在你的眼前。
        望着那一片片青翠欲滴的绿色，想着别人吃的那新鲜的无污染蔬菜，我也动心了。
约上几个老师，我们在校园最北面的荒地上开垦我们自己的菜地了。来到荒地上，却犯难了，这杂草丛生的的地上，不知要费多少功夫才能整出一块像样的菜地来呢?既来之，则安之，既然打算种菜了，还怕什么苦呢？卷起裤筒，捋起袖子，我和另一女老师通力合作，她先把那些生命力极强的杂草割下来，我就在后面用锄头挖，锄头砸在坚硬的土地上，根本挖不出多少泥土来，主要是一些草根和石头，捡掉草根和石头，再狠力向土里挖去，一锄，两锄......手开始酸麻了，脸上豆大的汗滴滚下来，汗水浸透了衣服，经过三个下午的奋战，一片黑色的泥土在我眼前出现了。这地是小了点，还没有一张席梦思宽，但我毕竟有了自己的菜地了。
        有了菜地，就要好好侍弄它，学校里肥料有的是，倒上几桶粪水，铺上一层柴灰，等肥料渗透到土里去了，我就可以在地上种菜了。清明时节，到种子公司买了空心菜种，四季豆种。把四季豆种在菜地的四周，空心菜撒在菜地的中间，再从其他老师的菜地上移来十来兜辣子秧，几棵葱，我的菜地的内容就很丰富了。
        菜地里播了种，心里就有一份希翼，没事时，我就要到菜地旁去转转，给菜地松松土，给辣椒浇浇水，给葱儿施施肥，给菜儿捉捉虫子。偶尔有一天，看到一兜辣椒被风吹倒了，心痛得不得了，马上把它扶起来，搭上支架，培上泥土。老师们不时开玩笑说，我们照顾菜地，比照顾自己的孩子还要好。
        记不清是哪一天的清早，我又去看我的菜地了，忽然一抹让我心跳的、浅浅的绿色在我的眼前出现了——我的空心菜和四季豆长出来了。望着这破土而出的新芽，我一下感受到了这种新生命的活力。很快地，空心菜的细长的、尖尖的叶片变成了椭圆形了，渐渐长成半个手掌大小，叶尖的部分更尖了，好象是经过一双双灵巧的手裁剪出来的一样。叶子越长越绿，片片绿叶尽力向上伸长着，菜径也尽力向上挺立着，它们越来越恣肆地疯长着，在地里形成了一团浓绿。等它们长到半尺多高时，我就把这嫩得不经一捏的径叶摘下来，在自来水下冲洗干净，放进锅里热炒，配上蒜泥，不出一分钟，一盘令人馋涎欲滴的空心菜就出现在我的餐桌上了。现在四季豆藤也长到了一人多高，缠满了支架，紫色的小花开满了枝条，先是一条条绿丝般的四季豆从花里探出头来，身子越伸越长，越长越胖，不几天就长成了手指大小。不出一个星期，我就可以吃上自己种的四季豆了。到那时，把四季豆切成丝，配上几两精肉，抿上几口米酒，那又是怎样的一种美味？
        在工作之余，闲暇之时，在自己开垦的土地上耕耘、播种，享受丰收的喜悦，既锻炼了身体，又愉悦了心情，这是怎样的一种乐趣？诸位要是有兴趣有条件也学学我种菜吧，其乐无穷呀！