
年末,腊制品泛滥成灾,蒸的,炒的,煮的,炖汤的。。。。。一一亮相,又来一招家常喜欢吃的。。。
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备料:腊肉切块,火锅料,干辣椒,蒜瓣,香叶,八角,桂皮,丁香,豆蔻,大葱,还有油辣椒备用(用花椒和辣椒粉微火热油炒出来的)<br/><br/><br/>
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先将腊肉煸香
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再下所有香料 继续干煸
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直至香料出味,下火锅料继续煸炒
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添水 <br/>
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大火烧开,中火熬煮10分钟左右,下大葱,呵呵,还有吃剩下的花菜
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