物价是真正涨起来了,家里主要用以喂猪的萝卜也水涨船高了,买回一个来,居然收了我两块半,若是我妈知道花这高价买个不值钱的萝卜,该要骂我败家了,嘿嘿
稍有点大的一个萝卜,素喜小锅菜的我,觉得这萝卜若是一餐拿下,该会许久失去对萝卜的欲望。于是就花三块半买了一小尾福寿鱼拎回去,将鱼洗干弄净就用料酒和生姜大蒜抹了一层薄盐放一旁腌着;转将过来收拾萝卜,整个切成细丝,用一大碗装好
下稍多些的油,将鱼两面稍煎,丢入生姜料酒,水开了就加个盖,调中火熬至汤成奶白色时,我将鱼身捡上来,搁置盘中,丢入萝卜丝的一半至汤内继续熬煮,熟了就撒上调味料和葱花起锅啦。在碗内加入辣椒粉、鸡精、盐、醋、生抽、姜蒜末末还有一小抓葱花,和匀。锅内烧油,将热油倒入碗内,你听,吱~~~调料们在欢呼。将调好的辣椒油均匀倒至鱼肉上
开饭!哦耶,生活真幸福,鱼肉起锅早,并不老,味道还不错,萝卜鱼汤鲜甜清爽,生活万岁
吃饱喝足了,将剩下的半个萝卜丝加上醋、盐和一点酒和匀盖上盖,留待第二天天中午炒一个馋了我很久的酸萝卜,没有坛子就吃这改良版的吧。嘿嘿,实践证明,味道钢钢的好哇,放上蒜苗和辣椒粉,炒成了我记忆中的红色酸萝卜,让我一次辣个够,至于上火长痘那档子事,让它们见鬼去吧
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