不算正统杂酱面做法,除坚持用麦酱和冰镇小黄瓜外,其它依个人口味自便
做手工蛋卷剩余肉馅(内已拌好洋葱,蚝油,盐)2.黄瓜一条(已经在冰箱内冷藏过,这样才爽口)3.甜面酱+自制小麦酱.麻油.芝麻酱.水果醋.酱油.4.白面条一把
j1j2调制好的肉馅拌入自制小麦酱,蚝油<br/>
j3搅拌均匀
j4开水下去冲调
j5煮面
j6面条过冷水
j7j8油热喜欢吃辣椒的可以下点新鲜辣椒末,炒香后再倒入酱肉汁,小心不要被油烫到。水翻滚即可,否则肉会过老
j9面条铺底,一点黄瓜片,芝麻酱,水果醋,
j10成品,手机片片,勉强将就看看
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