刚才看了淡淡灰尘写的《血浆鸭》运动,勾起了我对母亲大人的记忆和想念,于是略作小文,聊做纪念。
血浆鸭是我母亲大人的拿手菜,现在我对小时毎毎吃此菜吃到肚子发痛的情形还记忆犹新:
一个大菜碗,盛满堆如山尖的血浆鸭,稳稳当当地摆放到小矮凳上,然后盛一大碗米饭吃起来,吃鸭子连皮带骨,狼吞虎咽,一碗饭下去,自然是不够的。于是又盛一个半碗的白米饭,放到炒菜的锅子里使劲地搅拌,让锅子里的残留的血浆鸭油花,一颗不剩地沾到白米饭上,然后照样是狼吞虎咽一番,肚子是悉数全收。待放下碗来,双手左右一抹,擦掉嘴角上残留的油渍,正想好好回味刚才的美味时,才发觉糟了,肚子在隐隐发痛......
想来惭愧,都四年没回家了,毎毎春节过后,母亲都说给我邮寄一只她专门为我做好的“血浆鸭”过来。我却害怕“血浆鸭”邮寄过来后凉了,或者是发生腐败变质了,待我打开品尝后发觉与记忆中及期待中的美味不一样,从而产生失落,感到失望。所以一直耐心的跟母亲说,老妈您做的血浆鸭的味道我是今生今世都不会忘记,也不愿忘记的!我下次回来一定提前跟您说,您在家做好,我一进家门,就可以吃到您做的美味了!
一次、二次甚至三次、四次地搪塞过去了,但终究发觉这样子的不妥,母亲的爱是不能一而再,再而三地搪塞和敷衍的,这会伤了她老人家的心的,所以每每想念母亲大人时,我会不由自主地感到一种无言的愧疚……
四年了,该抽时间回家看看母亲大人了,该回家品尝母亲大人的拿手美味----“血浆鸭”了!
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