2000年，万载千年食品有限公司的创始人、董事长熊黎明发现万载各乡镇特别是山区的一种南酸枣没得到较好的开发和利用，大都烂在山里。他产生了一个大胆的设想：充分利用当地的南酸枣生态资源优势，进行精深加工，生产优质南酸枣糕，创建江西食品特立品牌，为当地农民拓展一条致富新路……2003年产品投放市场，得到了消费者的认可和欢迎，产品热销全国各大城市。（据5月11日《赣西晚报》）
有道是：垃圾是放错地方的资源。更何况南酸枣并不是垃圾，而是生长在山区，味道稍显酸涩的水果。独具慧眼的熊黎明成了南酸枣的“伯乐”。他发现了南酸枣的优势和巨大潜质，开发了五个系列60多个品种，为当地农民拓展了一条致富新路。
美丽的田园风光，宜居宜业的环境，是很多老百姓的中国梦。发展特色农业，无疑是圆梦的现实路径。一方水土养一方人，一方山水有一方风情。独特的眼光+农产品开发，由此带动农业、加工等多个产业，形成一条产业链，不仅带动了农民致富，还美化了环境，推进了美丽乡村建设，可谓一举多得。每个地区都可根据自身实际，选择有特色的农业项目，进行综合性开发。事实上，我们只有立足本地经济，挖掘本地资源，专注科技研发，努力提升产品的科技含量和附加值，促进产品的多样化、品牌化、科技化，才能打造出独具特色的产品，创造出名扬四方的品牌。
还有多少被视为“废物”的宝贵资源，还有多少期待人们去开发利用的“南酸枣”？愿更多的熊黎明为农民拓展出一条脱贫致富的新路，助力更多的老百姓实现美丽家园梦。
（作者为湖南教育工作者）