春节假期刚过，武冈市各企业便迅速行动起来，陆续复工复产，以崭新的姿态和饱满的热情，奋力冲刺新年“开门红”，力求实现“开门稳”的良好开局。
2月5日，在武冈市工业园区的湖南乡乡嘴食品有限公司生产车间内，记者看到2条全自动面制品生产线、4条豆制品生产线及30余台自动包装设备正在高效运转，工人们忙碌而有序地工作着，一袋袋豆制休闲食品被装袋打包，将被发往全国各地。湖南乡乡嘴食品有限公司董事长周李波说，一开工就接到了300多万元的“开门红”订单，截至目前，公司今年已完成销售额5000万元，一季度销售额有望突破一个亿。武冈市素有“中国卤菜之都”的美誉，豆（卤）制品加工产业是该市的传统优势产业。目前，全市共有豆（卤）制品加工企业76家，2024年生产销售各类卤制休闲食品超过30万吨，武冈卤菜、武冈豆腐年产值达到52.9亿元。为夺取今年的“开门红”，武冈市委市政府积极行动，引导相关产业企业复工复产。政府为企业制定了“一对一”的复产方案，并实施了多项政策优惠，提供上门咨询、招工等服务，全力支持企业快速恢复生产。目前，全市豆（卤）制品企业已顺利复工复产，每日可生产加工各类豆（卤）制品1000吨。今年1月，我市特色食品产业实现产值7.6亿元。接下来，我们将持续发力，争取2025年产业总产值突破60亿元，为地方经济发展注入新的活力。武冈市特色产业发展中心主任曾小容如是说。
（来源：新武冈作者：王茜霆 刘洁）
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