姑奶奶的红薯干《邵阳日报》

姑奶奶的红薯干《邵阳日报》

武冈市展辉学校羽丰文学社 袁祥荣

      月假归校后，同学带来一些红薯干给我吃。我抓了几片，灰黄色的，干干的，放一片进嘴，很硬，久嚼不烂。于是，我便想起了姑奶奶制作的红薯干：金黄色的，软软的，放进嘴里一嚼，甜甜的，满口生香，不忍下咽。吃过一回，便终生难忘。

       姑奶奶是我爷爷的姐姐，过两年要进八十了。她的家在雪峰山腹地一个叫岩山坡的地方。那里种了很多的红薯，大多用来养牲畜和喂家禽，只有少量的用来人吃。姑奶奶非常能干，红薯干做得很出名。

       十岁那年，我随爸爸到她家拜年。桌上除了摆了常见的糖果和米花外，还有一盘色泽金黄的红薯干。我抓了一片放进嘴里，惊喜地叫道：“哇，真甜啊，好好吃！”爸爸也拿了一片放进嘴里，说：“确实好甜！比城里超市里卖的还好吃。姑妈您做时是不是加了蜜糖？”

        姑奶奶说：“哪里还加蜜糖呢，这是我用‘南瓜红薯’做的。”

       爸爸说：“上次我到超市看到货柜里摆着‘地瓜黄金丝’，就买了两包，回家一吃，才知是红薯干，结果被荣宝妈讥笑了一番。”

       姑奶奶接过话茬：“怪不得侄媳骂你，一个农村出生的人不认得红薯干，你不得骂，谁得骂？”

    “主要那红薯干太漂亮了，我根本冇记得红薯也叫地瓜，才闹出这个笑话来。不过笑话归笑话，那红薯干没有您做得好吃呢。我想别人做的能卖钱，您做的为何不能卖钱呢？”爸爸说。

       姑奶奶一听，叹气道：“我一个老太婆哪晓得做生意呢？”

       这时，表婶说：“妈，您把您的绝招告诉我，我来把它推向市场。”

       爸爸也鼓励道：“对，姑妈有如此好技术，不用起来，可惜了。”

       姑奶奶被他俩说得脸都红了，喃喃地说：“那好，明年多做些‘南瓜红薯干’。到时，大侄子可要帮我打通销路哟。”

       表婶说：“妈，销路不用表哥费力了，我会在网上销售的，我已在深圳开了三年网店了。只要您把红薯干做得好吃、漂亮，销路是不用愁的。如今像红薯干这类‘绿色食品’，年轻人欢迎得很呢。”

       吃了中饭，我与爸爸要回城了，姑奶奶给了我一大包红薯干。我一到家，就把它拿了出来。姐姐一见，两眼发亮，抓了一片就往口里塞，边嚼边说：“好好吃哟！”妈妈闻声也走近来，抓起一片放进口里：“真甜！确实好吃。”然后对姐姐说：“好吃，可别贪多哟，小心增肥了。”姐姐笑着说：“红薯干是绿色食品，吃了能美容的。”

       如今已经过了四年，因为学业多，我很少有机会去姑奶奶家了。不过她做的红薯干我时常吃，因为表婶时不时会通过她的网店给我寄一两包来。听爸爸说，表婶的网店生意很红火，姑奶奶的红薯干——不，应当是岩山坡的红薯干，销量很大。在姑奶奶的带领下，岩山坡家家户户都学会了做红薯干，为山民们带来很大收益。

（指导老师：林日新 庾用健）