终于弄到了传说中的肉骨茶方子，就迫不及待的来献宝了，呵呵，味道不错 肉骨茶不是茶，是用多种中药和肉骨熬制而成，驱寒，大补，特别适合冬天取暖 友情提醒：自家制作最好用砂锅瓦煲之类的
图一：备料：排骨三根，剁成大块，川烫处理 中药：当归(3小段）八角(2颗）桂皮（2段）玉竹(3片）白术（3片）甘草（3片），熟地（2片）党参（3小段），茯苓（3片），川穹（5颗） 不是很喜欢中药太浓，所以，我药的分量用得极少 另有大蒜头两整个，姜片一点，酱油，蚝油些许，卷心菜几片 图二：中药连同药材冷水下锅煮大火熬煮30分钟（水开撇去浮沫） 图三：30分钟后加入酱油一小勺，蚝油两大勺，蒜头两个整下锅继续熬煮 图四：20分钟后添入包菜，葱段继续熬煮20分钟（小火即可） 图五：肉骨茶成品 图六：肉骨茶蘸酱（因为肉骨茶里没有放盐，所以必须蘸料吃，蘸料的做法：蒜蓉，姜末，葱花，以及两大勺沙茶酱，盐，同置一碗。另起油锅，放一小碗水，倒些许酱油，水滚开后倒入调料碗中即成） 搅拌均匀的蘸料
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LeLe
从楼主的药方来看，是壮阳上品！！ 人网精英的福音！！
815年前
杨柳长风
是茶，更是汤！
715年前
青松
这能够预防甲流感啊！！！
615年前
爱上红酒
想知道是补什么的？？？？？？？？？？？？呵呵。
流星雪
到底是茶，还是汤！！！！！！！！！！！
股往金来
来晚了， 楼上的馋鬼们， 留点汤给我哦。
老特务
嘿嘿！女特务只要达到目的，不在乎经过与手段。
家乡人_17228
哎，这道菜还是第一次听说呢，材料有一点复杂。
1615年前
舟子
老特务,你就保持好你的魔鬼身材吧,再补女特务就不会暗恋你了!
1415年前
冬日进补，适宜，我等只能一饱眼福了。
冰姐姐是煮熟了的老鸭婆娘——嘴巴硬，死不承认自己爱吃辣而长仙女痘！
1115年前
不过我现在也明白为什么冰姐姐老长痘痘了!
1715年前
作者回复：
我长痘痘和辣椒无关，和偷菜有关，嘻嘻，你又猜错了
2009/11/11 8:43:38
不激一下,没有这么多菜出品!
晕，我回老家了，厨房还没弄好，弄好了馋死你
2009/11/11 8:43:01
棺材
痛苦啊~~~~在没吃早餐之前看到此文。
1315年前
嘻嘻，这菜有点药味，你喜欢么
2009/11/11 8:40:37
隔水炖行不行？？？？？
估计是可以的，嘻嘻 ，没那样做过，你做出来给我尝尝？
2009/11/11 8:39:57
北北
楼主，你在哪呀？有空去你家蹭饭吃好不咯
在武冈呢，你来么？
2009/11/11 8:39:17
雄陀刀具
一大早就看到楼主的美食，，呵呵。。好饿啊。。。。。。。。。。。。。
2115年前
乌漆抹黑的，你也喜欢么？
2009/11/11 8:38:59
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