红烧鱼

姜远松

这个“小拇指”老乡做的菜可谓是色、香、味俱全。请问那香菜没煮下怎么吃呀？呵呵。

4510年前

作者回复：

它铺在盘底，淋在鱼身上的汁余热完全够了，吃到最后感觉还少了，另外就是香菜可以生吃的

2014/7/10 21:05:18

颜妍

我煎鱼老是把皮都煎没了。除非不粘锅煎，水平有限啊。
看小拇脂做菜井井有条，还能拍这么好的图，我做菜都是手忙脚乱的，看来我需要多多练习啊。
可惜，我做菜的机会实在是太少了，但我其实对做菜很有兴趣的。

3110年前

作者回复：

煎鱼之前，油中撒点盐，改中火煎。昨天在翻鱼的时候，鱼皮粘在锅铲上也掉了点。没事，熟能生巧，我也是在学着做

2014/7/10 14:37:42

陈碧秋

要是能吃到这样的菜，得多味啊！香菜也很迷人。

2610年前

作者回复：

咦。。。好长段时间没来，你倒是活跃了好多哇，欢迎来家做客哈

2014/7/10 14:35:03

化哥

红烧福寿鱼要加点生粉吧

3710年前

作者回复：

个人不喜欢吃放生粉煎的鱼，喜欢这种原汁原味的，鲜甜

2014/7/10 14:34:01

兵子驼

楼主，你真是可以称得上是厨师了，我服你，想去你家做客，可以么。？

3110年前

作者回复：

做客，这个可以有，厨师还不够火候

2014/7/10 14:33:04

黄高远

请问一下，这个可不可以打包快递？我先订一个行不行？

3410年前

作者回复：

订一个可以，快递的话到你那估计都坏了，呵呵。。。

2014/7/10 14:32:26