酒香氤氲的回忆

酒香氤氲的回忆

武冈二中 创新班 谢昱莹 指导老师：唐花

我与他在酒坊柴火的噼里啪啦声中相识，又在噼里啪啦的鞭炮声中走散了......

我隔着透明的玻璃罩望着他，他躺在棺材里，面色铁青，墨绿色的军装穿在他身上，真帅。那是我第一次见他穿军装， 可惜也是最后一次看见。周围亲人们的哭喊声与鞭炮的噼里啪啦声不绝于耳。他很胖，胖得能填满那段酒香氤氲的回忆；他也不胖，只需一口小小的棺材便能装下。他走了，除了躯壳，什么也没有带走；他走了，除了回忆，什么也没有留下。

这个胖老头是我的舅爷爷，他稀疏的头发和嘴边的胡茬已微微泛白，油光滑亮的脸上总泛着两团红晕。他经营着一家酒坊， 在老家修了一座小屋，又用积蓄买下了一块几十平米的地。每到节假日， 妈妈便将我送到舅爷爷的家， 不大的酒坊承载了我那丰富而又自在的童年时光。当蝉与知了的叫声穿梭在林间，耀眼的阳光洒在在屋前的小院时，舅爷也便会躺在酒坊的摇椅上，穿着白背心，有一会没一会地摇着手中的蒲扇，而我则搬一条小板凳，听着烤酒炉噼里啪的响声，或穿梭在酒缸之间追逐邻家的小猫，或静坐着品味酒坊中弥漫着的醉人的酒香。

天气炎热时，舅爷爷便会从冰箱里盛出一碗冰米酿， 我端着冰米酿坐在酒坊里，就着酒香，品尝米酿，凉在嘴里， 甜在心里。气温带来的躁热也在冰米酿入喉的那一刻消失得无影无踪了。到了国庆期间，舅爷爷便会戴上斗笠，背上硕大的萝筐，牵着我的手穿过玉米地，拨开绿油油的玉米叶掰玉米，刚摘的玉米散发着淡淡的清香，这时，舅爷爷便为我折几枝玉米杆，他走在前面，我则跟在后面，戴着斗笠啃玉米杆。他摘完了，我也吃饱了。

舅爷爷的酿酒技艺在十里八乡都是出了名的好，每到逢年过节，村里镇上来买酒的客人总是踏破门槛，但舅爷爷的酒几十年来从未涨价，在儿时的我看来，酿酒似乎并不是舅爷爷为谋生的一技之长，而更像是他在生活的苦难中苦中作乐的一种方式。他酿的酒，醇厚中带着酱香，却又不很醉人，这并不是有什么“独门秘诀”，而是他对于细节的用心。舅爷爷酿酒始于霜降后。将浸泡清洗过地糯米在竹篾上摊开，舅爷爷就会用龟裂的手指拣去坏掉或不够饱满的米粒，再将它们放进缸中浸泡一夜。皎洁的月光洒在缸里，那颗颗玉色的米粒就好似颗颗晶莹的珍珠。第二天清晨，舅爷爷便会将糯米捞出，蒸熟，凉透的糯米摊在槐木案上，待到舅爷爷拌上酒曲后，便会用手顺着米纹转上三十六圈，这时若是想帮他的忙，他一定不会答应，会摆摆手让你在一边站着。那年我伸手想帮忙，他急得攥住我的手腕“得顺着米纹转三十六转！”指尖还带着井水的沁凉。拌好酒曲，便可入窖。待到坛中的酒散发出淡淡的酒香时，舅爷爷就会盛出坛中的酒，琥珀色的浆液在阳光下显得格外诱人。每当新酒酿成，舅爷爷都会请附近的乡亲们品尝，看到他们脸上洋溢着的笑容，舅爷爷的心里也美滋滋的。闲暇时，舅爷爷便会将摇椅摆在院子里，备上杯盏，小酌几杯，每到这时，他脸颊上的那两团的红晕也比平时更加明显。以前每次看到舅爷爷喝酒，我都很好奇，好奇酒到底是什么味道的，于是便在夜里偷偷溜到酒坊偷酒喝，但由于不胜酒力，没喝几杯就醉倒在酒坊里，只记得再醒来时已经躺在床上了，但那淡淡的酒香却深深地印在了我的记忆里，现在想来，从酒坊到床上的那条路一定格外温暖。

每天早晨，舅爷爷就会蹬上那辆破旧的老三轮给顾客送酒，我则坐在酒坛间听舅爷爷给我讲故事，既有白娘子与许仙的爱情故事，也有《水浒传》中宋江鲁智深等人的英雄传奇。淡淡的酒香就着曲折动人的故事，为遥远漫长的路途增添了一番独特的乐趣。

最令我期待的还是元宵节夜幕降临，舅爷爷便会系上围裙，来回往返在厨房与餐桌之间。佳肴的香味总会引来周围的一些“不速之客”，在餐桌下寻觅心仪的美味。晚饭过后，便到了我最喜欢的环节—吃汤圆。又粘又糯的汤圆与舅爷爷酿的甜酒的滋味交织在一起，描绘出了今夜最吸引人的画卷。每到这时，舅爷爷便会在我的汤圆里包上一颗奶糖，看到我露出又惊又喜的表情，他总是会笑出脸上两个好看的酒窝， 仿佛是他自己吃到了似的。

我本以为这样的时光会一直持续下去，但两年前，我得知了一个噩耗，舅爷爷病了。我再次看到他时，他坐上了轮椅，生活已经不能自理，我望着坐在轮椅上的他，久久说不出话来。

我曾在无数个黑夜里默默地祈祷，祈祷奇迹的降临，祈祷听到电话线的那头传来的好消息，祈祷再醒来时能看见他迈着稳健有力的步子向我走来……但生活并没有带给他奇迹，他终究还是在那个夏天离开了。他那平凡而又精彩的一生，在亲人的哭泣中落下了帷幕。十里八乡的乡亲都来为他送行，家家户户门前噼里啪啦的鞭炮声致他以最沉痛的哀悼。身为军人的舅爷爷在建军节当天永远地离开了，又怎么不是一种冥冥中的天意呢？

我站在酒坊，淡淡的酒香弥漫在身边，浓浓的哀思萦绕在心头。

我再没在夏天喝到那般香甜的米酿，每每闻到酒香，听到有人谈起那位会酿酒的胖老头，那段酒香氤氲的回忆就会在我脑海中浮现，速冻汤圆在玻璃碗里晶莹剔透，却再不见那双布满裂痕的手为我撇去浮沫，原来最蚀骨的思念，是舌尖记得某年某刻的甘甜，而唇齿间再寻不得半点余温。