上周没买到鸡爪，今天一大早就去超市买了些冻鸡爪回来，喜欢吃的可以继续，不喜欢就飘过哈
食材：鸡爪、黄豆、指天椒、姜、蒜、酱油
准备工作：把黄豆事先泡3-4小时备用
![]()
食材食材：鸡爪、黄豆（事先泡好）、指天椒、姜、蒜、酱油
![]()
011、事先把冻鸡爪解冻，清洗净，切去指甲
![]()
022、指天椒切段、姜切片，蒜可不切
![]()
033、锅中加入水煮沸，下鸡爪焯3-5分钟
![]()
044、捞出鸡爪洗去浮沫，沥干水份备用
![]()
055、锅中热油，下姜、蒜、辣椒爆香
![]()
066、加入鸡爪一起翻炒，放盐调味、酱油上色（我忘了放酱油，后面出锅了才想起，所以卖相就差了点）
![]()
077、加水，加水没过鸡爪
![]()
088、大火煮开后5分钟，放入黄豆一起焖至熟
![]()
099、大火收汁，放点鸡精炒匀，准备出锅装盘
![]()
1010、今天没有葱花，有葱花的话就洒点，有卖相
免责声明： 本文内容来源于小拇指 ，不代表本平台的观点和立场。
版权声明：本文内容由注册用户自发贡献，版权归原作者所有，武冈人网仅提供信息存储服务，不拥有其著作权，亦不承担相应法律责任。如果您发现本站中有涉嫌抄袭的内容，请通过邮箱（admin@4305.cn）进行举报，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。