去年做过几次麻婆豆腐，公司小姑娘吃过念念不忘，今天看到圈子里面很多人都做过，又念叨着要我做，如有雷同，纯属巧合
备料：白豆腐一块，划成小小块，浸泡在水里一个多钟头，中途换水一次，以去豆腥
辅料：肉馅些许，花椒若干，红辣椒末，蒜蓉，姜末，还有辣椒粉，小葱段
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步骤一：起油锅，下花椒爆香，再倒入辅料，最后放肉末，快炒均匀![]()
步骤二：倒入白豆腐![]()
步骤三：小心翻炒（用锅铲轻推）![]()
步骤四：放盐，倒点老抽上色均匀后勾芡，撒上葱段![]()
成品
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