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冬日进补--墨鱼汤

骊歌 夕颜 2009-08-25 08:32 22

汤特别的功效在于不会夜尿。想想啊,那么冷的晚上,要从热呼呼的被窝里爬出来上厕所,真是一件非常非常恼火的事情

所以,你们要感谢鼠妈私家奉献这个尽得鼠外婆真传的汤羹,多送点花花给我哦

备料:墨鱼大的一个,小的若干个,泡水洗净,切成丝;马蹄几个,一分为四,黄花些许泡发后打成黄花结;肉丝些许(我用的是肉末);豆腐干丝些许(鼠妈这没有豆腐干,所以我用油炸豆腐丝代);香葱三条切花;料酒些许(米酒替代)

先炸酥豆干丝

炸酥的豆干丝

再炸墨鱼丝

炸酥后加少许米酒去腥

肉丝一起煸炒

加水

大火煮开,放入黄花,马蹄丁,些许胡椒粉以及盐,再次煮开转成小火焖(我有现成的藕丸,所以也放进去了)

焖煮到豆干软绵吸进汤味即可,撒上葱花

来碗热腾腾的墨鱼汤吧

再近点

还有加了藕丸的哦,鼠小弟吃了4颗啊,好好吃呢

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评论列表

雄陀刀具

黑鱼丝子,好吃呢。。

315年前

山羊会吸奶

想吃了.呵呵

415年前

夕颜

马坪_绿叶的评论,评论时间:2009-8-25 22:39:00

好菜!馋死我了!我那天也来试学做!


呵呵,谢谢!

415年前

夕颜

辕门口_王孝波的评论,评论时间:2009-8-25 20:12:00

这汤,冬天再贴出来吗!天冷的季节,喝点米酒或白酒之后喝碗这个汤感觉会很不错。

印象中,这道汤的油味不能太重……

事实上这汤一年四季都可以的,只是去年冬天为了解决网友夜尿的问题特别上的一道汤,也就没改名字了,因为这汤还有其余19道都已经在集节出书了。保持其一致性。

因为豆腐和黄花都吸油脂的,最后成品油量不是很多的。要不,你负责做,让高远负责喝油汤?

415年前

夕颜

15楼
双牌_黄高远的评论,评论时间:2009-8-26 0:51:00

看着就觉得肚子饿,特别是这个时间这个时候。


我减肥中,饿就灌水,我只负责发贴,我不负责看贴。。。。。。。

515年前

夕颜

辕门口_持节云中的评论,评论时间:2009-8-25 19:41:00

这个汤,我喜欢


好不容易得到云中一句夸奖,真是不容易啊!荣幸!

515年前

夕颜

6楼
邓家铺_微频眉黛的评论,评论时间:2009-8-25 17:01:00

这个菜做得好,看着就想吃


谢谢你喜欢,这也算是我家的家常菜之一,其实我一般夏天也都吃得,喜欢吃墨鱼汤。。。。。。。

415年前

黄高远

看着就觉得肚子饿,特别是这个时间这个时候。

515年前

夕颜

稠树塘_聂志刚的评论,评论时间:2009-8-25 10:30:00

滋阴壮阳!

十全大补!!

滋阴确实是非常好的,壮阳不?小妹确实不知道。。。。。

嘎嘎嘎嘎

415年前

夕颜

龙溪_猛猛的评论,评论时间:2009-8-25 9:51:00

有一个没有辣椒的菜了。


估计这菜又不合猛猛的口味了,呵呵,我记得猛猛只有吃不好吃的菜才会猛要吃辣椒的,下次再上辣椒菜,谢谢你爬楼。

515年前

夕颜

3楼
荆竹_姜远林的评论,评论时间:2009-8-25 9:50:00

你这样搞要不得!我们这些穷人看着想吃得很,买又买不起,活受罪,哈哈!


姜诗人你也要不得!你快乐后可以写今夜要快乐,我不快乐所以我得做做菜让你不快乐。。。。。。。

15年前

夕颜

竹_东兴广告的评论,评论时间:2009-8-25 9:47:00

鼠小弟幸福啊


呵呵,这是我唯一可以确保给予他的幸福,谢谢大哥

15年前

夕颜

竹_东兴广告的评论,评论时间:2009-8-25 9:45:00

最喜欢吃墨鱼汤。


谢谢东兴大哥捧场,我的菜贴都有大哥爬楼顶贴的脚印,辛苦了!

215年前

绿叶_15534

好菜!馋死我了!我那天也来试学做!

215年前

王孝波

这汤,冬天再贴出来吗!天冷的季节,喝点米酒或白酒之后喝碗这个汤感觉会很不错。
印象中,这道汤的油味不能太重……

215年前

云中乘风

这个汤,我喜欢

315年前

微频眉黛

这个菜做得好,看着就想吃

215年前

杨柳长风

滋阴壮阳!
十全大补!!

215年前

山渐青

有一个没有辣椒的菜了。

215年前

姜远林

你这样搞要不得!我们这些穷人看着想吃得很,买又买不起,活受罪,哈哈!

115年前

东兴广告_5532

鼠小弟幸福啊

115年前

东兴广告_5532

最喜欢吃墨鱼汤。

215年前

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