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我爱厨房---蒜姜爆子鸡

骊歌 夕颜 2009-09-06 08:37 13

我用的是只小乌鸡,本来是给儿子炖汤的,结果他生了几天病以后这鸡在冰箱放久了,不能给他吃,只好自己来消灭了。

备料:子鸡一只,水发木耳,蒜头若干,干辣椒段些许,葱段,姜片,蚝油,米酒备用

起油锅,先炸香蒜头和姜片,直至炸至蒜头起了黄皮

下干辣椒段

炒香干辣椒段后,倒入川烫过的鸡块和木耳

调入少许米酒爆炒

加少许蚝油以及盐

倒少许水焖煮

收汁

下葱段

成品

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评论列表

夕颜

爱武冈的表现并不是一味的说它好话,有时候,实事求是的指出其不足,也是爱的一种体现。
我虽不才,但能感受到云中苦心。

希望李老师和云中化干戈为玉帛,事情撇过拉倒,相逢一笑泯恩仇嘛

415年前

夕颜

楼上李老师,很感谢你捧场。小女子荣幸的。

云中那文章,我很喜欢的,觉着很是中肯。他身为武冈人 ,自是 爱之深,恨之切。作为武冈人 ,确实得自省,再改进。

盼李老师能够体会云中的苦心啊。

呵呵,我年纪小,不懂事的,冒犯之处,李老师莫和我见怪啊。

315年前

云中乘风

特此声明:本人行事光明正大,有网文百篇可供鉴别。
对于无聊者,以后不再搭理!

715年前

夕颜

4楼
荆竹_姜远林的评论,评论时间:2009-9-6 10:02:00

蒜姜爆子鸡,应该很好吃!

谢谢诗人,诗人是 比较喜欢吃油少的东西的 ,这个就是个香

615年前

夕颜

6楼
稠树塘_聂志刚的评论,评论时间:2009-9-6 12:21:00

这次的菜好像没有以前的“色”了!

没看到红油所以不色么?呵呵呵

815年前

言欢

楼上:我估计楼主已经出口了!!

415年前

青松

来吃蒜姜爆子鸡!!!

1115年前

杨柳长风

这次的菜好像没有以前的“色”了!

815年前

故乡的云

很想吃!

715年前

姜远林

蒜姜爆子鸡,应该很好吃!

815年前

夕颜

幸福哪有这么容易的啊.....
谢谢云中喜欢,得个夸奖不容易的,呵呵

415年前

云中乘风

娶一个会做饭菜的老婆是世界上最幸福的事情之一啊!

入得厨房,出得厅堂,进得卧房

415年前

云中乘风

又见美食!

615年前

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