武冈水西门街道：专项检查肉类市场 筑牢食品安全防线
武冈融媒
2024-11-16 10:52
11月14日，水西门街道严格落实食品安全主体责任，组织综合行政执法大队、农业综合服务中心对辖区肉类市场进行专项检查，常态化对肉类市场和生产经营者的监管指导，形成监管合力，守护群众的“菜篮子”，让“舌尖上的安全”可触可及。
专项检查聚焦居民日常消费量大的猪肉及其制品，检查范围覆盖了农产品批发市场、工业品市场以及陶侃西路、龙田街、桃花街等区域的超市、猪肉专卖店及流动摊贩。执法队员严格依照法定程序，逐一核验商家进货单据，追溯猪肉产品源头，要求商家出示定点屠宰场票证，确保每一块猪肉均来自正规渠道。
执法队员还对经营场所的卫生状况、储藏设施进行全面检查。检查组积极向商家及消费者普及食品安全法律法规，深入讲解肉类产品的生产、屠宰及储藏专业知识，强调所有肉类产品必须源自定点屠宰场，构建从源头到餐桌的食品安全链条。
本次行动检查了42家猪肉经营户，未发现违规猪肉在市场流通。检查组对检查中发现的3家经营环境脏乱差、2家储藏条件不达标的店铺，当场下达整改通知书，明确要求和期限，并定期开展“回头看”。
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