网络上传《百寿图》
寿
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文图/都梁记忆
四世满堂的华伯99岁高龄了。
卤县人生日兴进不兴满：比如满99岁那天就已经进入百岁的寿域时区，没有理由不办酒席庆祝。
华伯寿高子女多，6个儿子3个女儿。年轻的时候一连串生养这么多孩子，也算奇迹。但更奇迹的是襟兄一男半女也没生下！
70年前，华伯将大儿子抱养给了襟兄。襟兄那时候是旧政府军队的官员，新旧社会交替时，襟兄携全家去了澳洲。
70年的风风雨雨，华伯生养这么多子女不容易。本来生活不容易，但华伯生为卤县人，再难，卤县的言语里是听不出卤县人艰辛来的。
无论世道如何不堪，如何沽名钓誉，卤县称为卤菜之乡是当之无愧的？
在卤县，关于卤的方言口语，卤县现在30岁以上的人还在熟练使用，比如：
“听说你在做生意，生意好吗？”答曰
“卤倒子”。又如：
“听说你儿子读书厉害，成绩如何？”答曰“卤倒子”。再如：
“刚才你吃了我炒的血酱鸭，味道如何？”答曰“卤倒子”。其实血酱鸭味道不咋的，但吃了人家的不想扫对方的兴。
“卤倒子”这句方言，足够证明卤菜之乡非此莫属了。
”卤倒子”在卤县，一直是“一般般”“过得去”的意思。本来卤菜的前世来生是极不光彩的：
在远古，暑季里屠夫杀猪卖肉，没有冰箱保鲜，卖剩的肉菜发臭变味了，就采取开水里面加盐的办法，将变味的甚至生蛆的肉菜放入滚开的盐水中，过一遍，捞出来借本身热气蒸干……再往卤汁中放些味香色浓的树皮树叶，将不好看的颜色不好闻味道全部遮了，细菌暂时杀死，明天照常卖。
在卤县，新鲜肉菜叫“猪肉”，卤了的猪肉叫“卤菜”，卤了一次还没卖掉的再卤一次价格更高，再卤再卖直至卖掉变为银子为止。在卤县，卤：多么像做人一样，再难也要活下去，不管以什么手段和方式，古往今来艰难世道上许多人碍于荣誉和面子过不下去就想极端，而在卤县，“卤倒子过得去”就行了，别较真。较真？伤了是自己。卤县，本来就是卤倒子过的地方。
在卤县，古往今来三桩生意只赚不亏，“一卤二煽三打铁——”
卤字，便是古写盐字的一部分。有高辣高盐高温在，还有什么细菌能生存呢？
华伯生育这么多孩子不容易，百岁大寿时本来儿女们不尽过得好，但院子里村上人都翘盼着这场生日盛宴。两年前大女儿已经先他去了，但，这么多年累积起来的丰功伟绩，无时不刻助燃着华伯“百岁生日宴非摆不可”的美好愿望，他甚至做了哪些体面亲戚非来不可果然来了的梦想。还有近些年他用崽女的孝敬钱全部周济了的那位八竿子打不着的穷亲戚、提前三天来到的情景。
俗话说“崽多分家树大开丫”，华伯这么多崽女，尽管各自成家各在各家，在老父百岁寿酒这问题上，不举家上下齐心合力办好，这不要了华伯半条命？
但，这么多后辈中，有幸福的难免就有灾难的，然而仿佛这些灾难不关华伯太上皇的事。这不？那个抱养给了襟兄生活在澳洲70年的大儿子有难了，以前他以这大崽“物质上有滋润精神上为骄傲”，现在他，他不好意思指望澳洲这大儿子了。二十年前襟兄夫妇过世时，他还想让他回来大陆过。
卤县人摆酒席，尤其生日宴，少不了家户长会议的。华伯年高德劭，他主排过族中村邻无数的事，没有人说他主事不英明。这次自家的事，他能不提前预算不风光筹办？但因为各有各的难处，一般儿女不好说不敢说，远在澳洲的大儿子讲话了：
“你说我白眼狼不认爷娘？当初你有本事就不让大姨抱养我。你就以为自己生得多有本事—”
“你说我白眼狼？那个时候哥哥姐姐他们困难，我也救济过他们——二弟三弟打架闹的不共戴天，三弟不是避难过我那里？”
“现在我们困难到这个地步，你只记着你百岁生日。大姐两个孙子四十岁了还娶不到媳妇成不了家……那年小弟的大儿子患病没钱医治—”
大儿子一连串数落，明说是“哥哥姐姐弟弟妹妹他们困难”。
离百岁生日还有一个多月，华伯真的老了，老了的华伯真的瞬间没了福气，黑瘦了许多，但寿相明显。“松龄鹤寿”？松鹤：粗皮瘦腿毫不显摆，立绝壁饮甘露，道骨仙风才是寿相。
这，有赖澳洲大儿子敢说。大儿子到底多读了点书！
2019.08.09都梁记忆于武冈
关于作者：都梁记忆，本名黄家冰，字水平，武冈南乡人。命理学判为火命，名字里有冰有水。感谢这火命燃烧了多余，才没能力干更大好事或者坏事。
