通常人们都喜欢吃空心菜嫩叶.而梗却无论老嫩一般不留,做为一个家庭主妇自然会心疼:一斤空心菜,叶仅仅占30%,余下的70%.如果没有养鸡,就全部成了废物.以下为本人的"废物利用",别人喜欢不喜欢我不知道,我们公司的小丫头却很喜欢是不争的事实.(今晚是用手机拍的,我觉的图片不是很漂亮,大家就将就下吧)
个人最喜欢的，还是用青菜豆腐做好吃又下饭的菜。像家里的南瓜藤啊，姜禾禾啊
哎,废话讲太多了,主角正式登场:
备料: 空心菜梗一把,红椒若干,蒜头一个,白醋些许.
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2.菜梗切成细末,红椒切末,蒜头切末，![]()
3,起油锅,油热爆香蒜头![]()
4,加入红椒末快炒![]()
5.加入菜梗末![]()
6,快炒至绿梗颜色稍深,赶紧加盐,倒醋![]()
7,翻炒几下起锅装盘
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