酿秋为糕《邵阳日报》

酿秋为糕《邵阳日报》

武冈市展辉学校羽丰文学社 罗子苒

       每年金秋，阿姊会将满树的桂花摘下，将桂花酝酿了一年的香留在一块块小小的糕点中。一方糕点，将桂花香与糕点的糯完美地结合在一起。只一口，便口齿留香。

         提起桂花糕，似乎一过年，我便盼啊盼的，盼过了鸟语花香，盼走了蝉声阵阵。一天下午，我如往常一般爬上树梢，将叶子翻来覆去，仔细寻着有无开了的桂花。忽而，一粒躲藏在绿叶后的米黄就被我发现了。我兴奋地手舞足蹈，却险些从树上摔下。那天夜里，想着香甜的桂花糕，我便睡不着，时而起来望着静静地立在庭院中、犹若披着银纱的桂树，时而闭眼聆听蟋蟀的欢唱。

        待到花开满树，香盈满院，便是做桂花糕最好的时节了。阿姊会将桂花采摘下来，晒去花中多余的水分。等晒好桂花，阿姊会先蒸一锅米饭。在蒸米饭的同时将桂花碾碎，便于米香与花香融合。只见阿姊将桂花放至研钵里，细细地研磨着。磨着磨着，阿姊额上便冒出了一层细密的汗。我取来毛巾细细地为她擦拭着，并央求：“阿姊阿姊，让我来试试嘛!”阿姊无奈，只得将研杵递给了我，说：“小心点，别累着了!”我哪里听得进去，接过研杵便使出吃奶的力气研磨着。不一会儿，我便失了力气，早已忘了方才的信誓旦旦，耍赖般将研杵塞进阿姊手中，狡黠一笑便跑开了，只留阿姊在原地摇着头轻笑。

       收集好花汁后，便要将其加入米饭中。待米饭蒸好后，阿姊就会用纱布将其包裹起来用重物细细地碾。最后放入模具中压实取出，这样，桂花米糕便做好了。

                              （指导老师：林日新 程文娟）