那些年，生产队里干鱼塘

那些年，生产队里干鱼塘

作者：杨进文（苗族）

在我的记忆中，我的家乡城步苗族自治县西岩镇陈石村高边山，山清水秀，古木参天。房前有小江，屋后有水圳。每天早晨与傍晚，江边的码头上挤满了人，或洗衣洗菜、或剖鸡解鸭……

生产队里有一口面积约半亩的鱼塘，离江边不远，靠引江水入塘养鱼。每年开春后，生产队要在鱼塘里放了许多鱼苗，到了腊月底的年边，就会放水干塘一回。

儿时生产队里干鱼塘，那是寨子里蛮热闹的事儿。干鱼塘捉鱼的活计，男子汉是主力军，而妇女们只是当当下手，小孩子纯粹是凑热闹、跟着看“把戏”，偶尔也能顺便捞些虾公碎（小）鱼回家。

我还记得，生产队鱼塘的水不是蛮深，只要放开2个暗涵洞，半天时间，就把水放得一干二净。当塘里的水放到只淹到脚背深时，只见鱼四处乱窜，有的还跃出了水面。其时，大人们用鱼网从头到尾干上一遍，稍大一些的鱼儿就提上塘坝了。

鱼塘里最多最大的是草鱼与鲤鱼。还有一些小杂鱼，如小鲫鱼、条巴公（土语）等。每次干塘，可以捕鱼数百斤。干完的鱼塘里，一般是还会有“漏网之鱼”的。于是，社员们会用竹篮子或小鱼网再过细一遍，也不会“放空枪”。

捞鱼时，小孩子的积极性空前高涨，冒着严寒，撸起衣袖，挽起裤管，打起赤脚下水，一点也觉得冷，想方设法地将“石眼”（石洞）里藏着的鱼，用手扳了出来。却弄得全身像只泥猴子。当捕捉到鱼时，那高兴的情形无法形容！

说到“石眼”里藏鱼，人们就会自然地知道，在乡村里个别女人偷男子汉作乐，比作石眼里藏鱼呢。由此可见民间语言艺术妙趣横生。

至于生产队里分鱼，是规规矩矩的，临时组成一个分鱼机构，在生产队长的监督下，把鱼分成若干等份，大鱼小鱼搭配均匀，然后再抓阄拿鱼，谁都不会觉得吃亏。

我母亲把分得的鱼拿回家中，立马把大鱼去鳞剖肚，反复清洗干净之后，找来一根约4、5寸长的小篾签，将鱼肚撑开，悬空挂在通风透气的杉木楼枕上，待被风吹得半干程度，再取下剁成小块做腊鱼。

剩下的来的碎鱼虾公，就成了餐桌上的美食。配上生姜、紫苏叶炒出来的鱼，其味道妙不可言。“吃鱼不吃肠，好比冇得尝”！那些用汤煲出来的鱼肠子好吃得不得了，用筷子夹进嘴里，轻轻的嚼着，吃后苦中里带着清凉，别有一番口味。

儿时生产队里干鱼塘，干出的是一种欢乐，一种满足和幸福！如今家乡里的那口鱼塘虽然依然存在，但早已被按大田责任制，承包给个人了，集体的鱼塘则成为我永恒的回忆！