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冬至里卖卤菜的大妈

淡淡清辉 2007-01-02 16:37 1

前天是冬至。

冬至在我的家乡,是不算节日的,最多,也就代表了寒冬的来临。然而在成都,却是一个值得庆贺的日子,这一天,家家户户都要吃羊肉,喝羊肉汤,据说在这一天,喝了羊肉汤,整个冬天就不怕冷了。

那天下班回家,一路上,看到所有的餐馆,都打出了“鲜美羊肉汤”的牌子,而馆内,全都座无虚席。

我径直走到一卖卤菜的摊位,买了一点熟菜。趁着那位大妈在细细的切菜,我抬眼看了看周围正吃得热火朝天的涮羊肉。

我这细微的动作却被那位大妈看在眼里,不知道是为了安慰我,还是安慰她自己,她说话了:“让他们吃他们的吧,这个节日难道就一定要吃羊肉么?不爱吃羊肉的,还不是照样不吃!——他们生意再火,也就火这么一天,我也不羡慕!”

我随口附和着,抬头看看她,她的眼中闪过一丝愤懑的气息,而后又归于平静。然而,我却因她的这句话,生出无端的寂寞来。

有句笑话说,到了冬至这一天,成都人不是在吃涮羊肉,就是在去吃涮羊肉的路上。虽说是笑话,但从中可以窥见,冬至吃羊肉,对于成都人来说,是一件多么不可或缺的事情。

因而,在这样一个日子,一位不卖羊肉的摊主碰上一位不吃羊肉的买主,这是多么难得的事情。那边厢热气腾腾笑语喧哗,这边却安静冷清寂寞凄凉。难怪乎,这位大妈会说出那样的一番话语来。

虽说不羡慕,可是那心中,一定有忍不得的负伤。在这一天,她又何尝不想如周围的店铺那般,摆上几十张桌椅,端上滚烫的羊肉汤锅,客来客往络绎不绝,赚白花花的银子呢?

可是条件不允许,她没钱租店铺,没钱请厨师,也没钱招聘服务员……但凡有点钱,她也不会在这寒冬腊月,明知无人光顾,却依然站在寒冷的街头卖那些卤菜了;但凡有点钱,她就会携上家人,在那样的店铺中品尝美味的羊肉,享受天伦之乐了……

可是不行。或许,她家中还有垂垂老者,还有正在上学的孩子,或许,她丈夫正处于下岗的尴尬之中……因此,她不得不每天半夜守着锅炉,烹制卤菜,又在每个白天,无论严寒酷暑,摆出卤菜摊子,祈祷着尽早卖完……

这样想着,心中便充满了对她的同情。

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你是最好的

就我们武冈,一到过节基本上都是会吃血浆鸭一样.所以一直到现在在外面,每当过年过节都想思家,思念家乡的味道

2117年前

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