备料：五花肉2斤（拌上盐，盐的分量是正常烧菜的一半，腌制半小时入味，也可以加点料酒，我添的是甜酒水，米粉（大米炒香，炒黄后磨粉），辣椒粉以及蒜头（可要可不要）
将肉和调料搅拌匀
如锅蒸45-50分钟
蒸好了
我嫌没有油色，加了勺热油
成品
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超级大厨师!
815年前
外乡缘
学习学习下
615年前
杨柳长风
呷米粉肉会长胖，建议还是少呷为妙！
武冈游子
我想吃家乡的味道
515年前
随风而动
屋里叫米粉肉,
夕颜
恩，我都是在武冈市场买那些自己炒的，一次买2斤，半年就干光了。呵呵。
流星雪
这个菜我喜欢吃，就是在这吃不到正宗的外面买的米粉都不香的
415年前
秋老虎发威的时候吃，自然是腻的，燥热啊
姜远林
可能有点腻！
清风_3862
楼主太厉害了，看着看着，口水就流出来了
这东西，秋雨后，端午前可以吃，其它时间吃了燥热的。
赞15年前
易鸿飞
原来这样做的，学习学习以备不时之需！！！！我们饭堂常做，味道还好，冒得辣子粉的。
王爷
这世上,还真有爱厨房的老婆.
115年前
老艳
流口水的感觉！
青松
吃这湘式粉蒸肉。
215年前
谢谢楼上捧场，呵呵呵
邓元泰_股往金来的评论，评论时间：2009-8-18 10:09:00楼主害死人了。 我要跑到你家去补偿。呵呵来吧来吧，请你大块吃肉，大碗喝酒....
2楼 邓元泰_雄驼的评论，评论时间：2009-8-18 10:16:00好多辣子粉啊，一定很好吃。好像前几天在家吃过，没有辣子粉啊，， 对，家里的粉蒸肉没有辣子粉的，但是我觉着加了辣子粉味道更好呢。但是辣子粉一定要很细末的才好。我这还太大片了
貌似闲逛
邓元泰_股往金来的评论，评论时间：2009-8-18 10:09:00楼主害死人了。 我要跑到你家去补偿。呵呵哈哈哈，。。去吧去吧，。。。
雄陀刀具
好多辣子粉啊，一定很好吃。好像前几天在家吃过，没有辣子粉啊，，
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