1
寻找手艺
这些老手艺，你还记得么？
在和合街、西直街的古城墙旁，曾活跃着一群祖传的民间手艺人，打铁、扎花、做桶、篾匠、竹匠、称杆、舞狮、纺棕绳……从昔日鼎盛一条街，到20多家，再到如今的三两家……
铁匠老陈说，我们祖辈都是打铁的，师傅带徒弟……哎，现在年轻人吃不了苦，传不下去了……
(听着挺心酸的)
他又说，这台鼓风机已经用了40多年，现在还可以用，从以前的冷兵器到农具，一锤一锤打出来，还是铁器耐用……
(丸咬牙一提起，哎呀！好重呀！)
(脑补火花四溅的铁铺场景) 打铁那么重，那么辛苦，你是怎么坚持的？
(一笑)我还能做什么呢？打铁是力气活，锻炼身体……基本上一打就是一辈子，打铁动全身，师傅们也高寿，活到80，90岁……
让人惊讶的是，这些民间老手艺人，从不去远方，就在自个儿家门口，嘶嘶嘶，咚咚咚，噌噌噌……相伴着千百年来的传统声音，坚守着这份爱和信仰。
好希望这些民间老手艺，一直长寿……一件一件不会慢慢消逝，而是信仰永存。
2
武冈豆腐
一辈子，哦不，祖祖辈辈(还有虫哥丸妹)都吃不腻的，千古闻名的武冈豆腐是怎么做的？
一万个感谢老铁的七拐八拐带路，到了武冈大坝豆腐作坊，哇！这室内光很艺术，这豆腐制作也很古法，取云山泉水、泡豆、磨浆、滤浆、加石膏、定型、生火、干豆腐……
怎么办？吃货们的哈喇子流好长……丸说，这么一大碗怎么能吃完……琪琪说，这个好烫……转身，一海碗新鲜的豆腐脑，豆浆秒光……
3
菜籽油是怎样炼成的
我喜欢我的家乡-武冈，喜欢每一段城墙、每一座小桥、每一座古塔和每一条石板老街长巷……以至于走亲访友啥，觉得开车太浪费，喜欢慢慢地走去。
可是，常常闻香识途，忘了要去哪。循着香味，一走就走进菜籽榨油厂，那还是一个80年代的老式作坊，半人工半机械……毫无理由的，就这么让我们津津有味地在机器轰鸣中，任尘屑飞舞，守着菜籽油滴滴而成。
看着入迷，娃脱了外套还想大干一场，不肯走哇，问叔叔这油怎么来的？原来，纯天然的菜籽油需要6道工序，从收菜籽、清洁处理、焙炒、压榨、过滤、香浓菜籽油，哇，零添加纯天然的香油就这么来的！
好庆幸，家里一直吃的是古法榨制的纯香油，如果你吃了，肯定就不想去超市买了。
4
南门口米粉
呷碗粉，从白天到黑夜，排队排成这样，非百年老字号南门口米粉店莫属了。
记得小时候，提桶米，乐呵呵地穿过老城墙、四牌路、西直街……去南门口米粉店打新鲜米粉，一路口水长流(哎呀，是不是年纪大了，最近老念叨城南旧事，可是，忍不住哇)
在老店，遇上老乡&老吧友朝霞，主题当然是吃她还拎来好多油粑粑，哇！昨天在路边摊吃了3串，买少了心还痒痒，今天继续......
米味人间，什么卡路里的见鬼去吧！
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