无花果为落叶乔木,因其花小且生长在叶腋下,不仔细看的话根本看不出来有花,故称无花果;熟透了的无花果特别甜,所以又叫蜜果。
我家左边的菜地种有八株无花果树,已经有4年了,每年回去都看到它们长高了不少,现在差不多有两三米高了。枝叶也愈来愈茂盛,当然果实也就越来越多。现在正是无花果成熟的好时期,每天早上老爸都要把熟透的无花果摘下来放桌上,我通常都是起来洗把脸刷个牙后就直接先吃了。最初的时候每天只能摘到几个熟果,到后来就有十几二十个,听老爸说最多的时候一天可以摘到四五斤呢。一个无花果从它开始变红到完全熟透只需要两三天的时间,它熟透后顶端会裂开露出里面的果肉。这个时候的无花果最好吃了,又甜又爽口;无花果摘早了不甜也不润口,晚了则有烂透的味道。无花果的成熟期可以从7月一直持续到10月,可惜我却没那么好的口福天天吃,再过十来天就要回厂上班啦。
无花果刚刚长出来的时候只有豌豆大小,之后它慢慢长大,然后渐渐的由绿变红,直至完全成熟。熟透后的无花果表皮红色深浅不一,越到柄端的颜色越浅。由柄端剥开果皮后露出米白色的果肉,里面是肉色的果实并有一些细小的颗粒。
还记得小时候奶奶家有两株无花果,那时候堂姐堂妹个个都喜欢吃,经常因为等不及熟透就把它给摘了,然后放到谷子里面藏两天,再拿出来也就完全熟透了,不过口感当然就没有在树上熟透的那么好,但是那时候小也就顾不了这么多了。
无花果很容易种植的,也不用怎么浇水或是施肥什么的,在冬季的时候只要剪下它的一个树枝插在泥土里面就可以了,第二年的春天它就能吐出嫩绿的叶子,有的当年就能挂果了,最迟的第二年也就有熟果可以吃了。无花果除了好吃还有许多的药用价值,它的根,叶和果实都是很好的药材,比如对腹泻,干咳以及痔疮等等都有很好的疗效,在这里就不一一列出了。
我喜欢无花果,喜欢它旺盛蓬勃的生命力;喜欢它那毫不张扬默默奉献的无私精神!!!
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