新东中心小学绷紧食堂食品安全弦

武冈人网讯（通讯员唐小军 王前） 为全面加强学校食品卫生安全管理工作，确保广大师生的饮食安全和身体健康。近日，武冈市迎春亭新东中心小学后勤处召开了食堂食品安全工作会议。会议由该校副校长李珍叶主持并强调。

会议先对后勤处工作人员的相关工作进行了小结，再部署下一步工作任务；然后对食堂存在的问题进行查漏补缺、立行立改。会上，围绕食堂从业人员健康管理、食品原料采购索证、粗加工、烹饪、备餐、餐具消毒保洁等各项重要环节进行了详细讲解，对食堂食品安全的重要性作了再三强调，要求大家做好个人卫生工作，确保食堂卫生，规范操作，严把食品安全关。

 最后，李珍叶对食堂长期以来的工作进行了肯定，明确了食品安全的新要求，强调学校要把食堂员工培训作为一项重要工作来抓。

本次会议进一步规范了学校食堂的管理行为，增强了食堂从业人员的安全意识，保证了全校师生的食品安全，为孩子们健康、快乐的成长提供了有力保障。