据说牛尾煲汤非常营养,男人喝了生猛,孩子喝了体健,依据方子,今天我就来试做一下
备料:牛尾一根,分成三份,一次煲一份,一份牛尾配苹果一个(去皮)洋葱一个,胡萝卜一个,土豆一个,西红柿两个
全部置于一大锅中,因为准备炖7个小时,水一次放足,
大火烧开,小伙焖煮了7个小时以后
加少许盐调味,喝起来,很香甜呢
上面是原方子,第二次我改良了,将所有配料全部切小块,牛尾巴大火烧开,小火和配料焖煮2.5-3个钟头。如果有高压锅的,上汽后再响10分钟。再放砂锅去炖半小时,味道更赞,最主要的,省煤气啊.....
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