因为是居家制作，没有像专业粉店先炒香辣酱油，所以在油色上差很多，但口味是差不多哦。大概流程和工序也就这么个样子了。
备料：湿米粉半碗，肉片若干（用酱油蚝油搅拌过）腐乳两大块，辣椒酱三大勺，香葱些许，酱油备用
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f2起油锅，先炒腐乳
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f3炒香后的
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f4 下 辣椒酱，酱油一点，继续翻炒，直至酱香四溢 <br/><br/>
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f5 下肉片，炒断生后倒水，烧开 加盐 <br/>
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f6 倒汤入粉碗，烫片刻后，将汤再倒入锅中，烧开，继续倒入碗中烫粉，如此反复三次，粉才会烫透 <br/> <br/><br/>如果想偷懒，可以直接单独用开水烫久一点再沥干水分也可以的。
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f7烫好了的粉，撒点葱花即可开动
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