南山牧场，现在共有5000来头奶牛。一只奶牛，一天要产鲜奶一二百斤。这
些鲜奶都是要及时地送给场部的加工厂。据说只要超过两个小时不送进加工
厂，那么，那鲜奶就报废了。
所以，南山鲜奶加工厂每天要收进大量的鲜奶。加工厂收进鲜奶时，严把质
量关，是非常重要的。自从前年的奶粉事件以来，收奶时，技术人员是严格
地按章操作，谁也不敢马虎半点的。 每个奶户送的鲜奶，都有标本的。各
个奶户鲜奶的价格，也按照标本检测出的数据来定的。没有统一的。
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1 严把进奶关![]()
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4 路上到处是待送的奶![]()
5 上车![]()
6 牛奶的产生之源![]()
7 牛奶的产生之源
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