最是喜欢5-8月回家。一进屋,老妈会问:今天吃点啥?"青豆炒肉呗。"哗啦啦大快朵颐后,中午,老妈又问:中午想吃啥?
嘿,还是青豆炒肉。下午?仍然是。
我是贪嘴的娃,一道菜,我可以连续吃上几天。够了,才换菜谱。我喜欢吃青豆,喜欢吃南瓜藤,还有小笋。从来没有想过妈妈是多么辛苦,才将一把把的豆荚剥成青豆、一脚盆的南瓜藤剥成了南瓜芯。这次,我剥了这么一小碗,差点指甲没翻过去。555555,青豆炒肉有妈妈的味道。
青豆一碗,红辣椒末若干,肉片少许(用生抽蚝油腌制)
红辣椒,青的豆豆,还有一些小肉片青豆川烫过过冷水,以保持其颜色和口感的脆爽火大油热,下红辣椒末,为了拍照有点糊了,不过可以用吸油纸吸掉下肉片,翻炒肉片变色下青豆盐少许,继续翻炒,直至收汁书桌上,阳光明媚,我喜欢,红的辣椒,青黄的豆豆,这是生活的味道餐桌光线比较暗,怎样都拍不好照片
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