图一：备料：筒子骨一个，排骨一斤，（骨头先川烫过去血水）另有银耳，枸杞，雪梨。。。。
图二：将飞过水的骨头煮汤
图三：大火烧开，小火焖煮，直至雪白，入甜玉米块，雪梨块，枸杞，银耳 （因为放了鱼肚，显得好像有点浑浊了）
图四：因为是白汤火锅，另备蘸料
蒜泥，姜蓉，葱花，辣椒面，盐，醋，酱油同置一碗
图五：淋上热油，拌匀即成
图六：火锅（左起依序是：白菜帮和藕片，香菇贡丸，虾丸，虾肉，花枝丸，油豆腐）
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