湾头桥镇：加强食品安全检查 “守护舌尖上的安全”

　　　武冈人网（通讯员 唐子雨 刘和平）为了进一步加强食品安全管理，切实筑牢食品安全防线，有效确保广大群众饮食安全。近日，武冈湾头桥镇党委书记欧阳习校带领党政班子成员分组对辖区内的学校食堂、超市和食品经营店开展食品安全专项检查，真正把食品安全“两个责任”落到“食”处。

　　　检查组在湾头桥镇中学、泉塘中学、南桥中学等学校，首先听取了学校关于食堂监管信息公示、明厨亮灶运行、食堂环境卫生等食品安全主体责任落实情况的汇报；随后到食堂操作间、烹饪间、储物间等重点区域进行实地检查，查看了环境卫生、食品加工制作、餐具消毒、食品原材料溯源、食品储存等多个方面逐一核查，提出相关整改意见；通过检查，排除了食品安全隐患，同时要求学校坚决把好学生食品安全的第一道重要关。

　　　欧阳习校要求，学校必须要严格落实食品安全主体责任，进一步加强学校食堂食材和人员管理，严格管控食材采购、加工、制作等各个环节；各食品安全主体要认真落实责任，做好食品安全自查自评，严格遵守食品安全相关制度要求，层层把关，确保师生舌尖上的安全。

　　　在沿街超市和食品经营店，检查人员对食品的保质期、进货渠道、是否为“三无”产品等进行了严格的检查，同时向店主宣传了食品安全相关法律法规、食品安全操作规范等，进一步提高群众对食品安全工作的知晓度。

　　　下一步，湾头桥镇将继续加强食品安全的宣传和检查力度，落实落细食品安全“两个责任”， 强化“时时放心不下”的责任感，切实织密食品安全“防护网”， 筑牢辖区食品安全每一道防线，确保辖区内人民群众“舌尖上的安全”。