备料:
鸡腿菇切成厚片,白玉菇大的切片,小的不用(其实,只要是肉厚又细致的蘑菇都可以,并不用可以拘泥这两种)
调料品就多了,依次是:郫县豆瓣酱,葱花,蒜姜片+葱段,干辣椒段,炒香的花椒,炒香的辣椒粉,豆豉
想将蘑菇下锅川烫
炒香豆豉,再煸干辣椒段
继续添加豆瓣酱,炒出红油哦,再下蒜姜片和葱段
红彤彤一片,感觉真有食欲啊
继续煸炒,直至香气扑鼻,我用小火,以免糊锅
下川烫过的蘑菇片
煸炒+少许盐,入味
出锅后,撒上炒香的花椒以及辣椒粉,还有葱花
淋上热油
成品,真是麻辣鲜香
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夕颜
香菇是个好东西啊
115年前
天天的向上
有人需要香菇吗
赞15年前
老包
理解万岁!
谢谢老包捧场,呵呵,小女子倍感荣幸。
与我一样,真是些饮食男女,你管它是否原创,只要受用就可以了。哈哈!
网易那篇也是人家从××转载的,但是没有消除原处水印,所以不算剽窃。去年迷上做菜,今年疯狂减肥中,所以过年后菜就没做,也没整理。楼上如果喜欢,可以加我250666376,后续所有菜谱都将转回此空间.呵呵,谢谢。
这个菜的是在中央台的天天饮食学的,看了觉着怪好吃的。于是就自己做,因为是两种蘑菇,然后香辣味又特别突出,于是被我改名叫绝代双骄了。谢谢楼上喜欢,不算杰作,就家常小菜。
杨柳井
估计这些菜都是楼主的杰作,因为她所用材料都是我们常用的,酸辣可是我们这些人的专利哦.把163博客上的网址发出来收藏下,免去了重新搜的麻烦.
谁叫你的资料写的是30!你自己改去!又不是小妞妞,年底30和你现在30有什么区别?还死揪着青春尾巴上的那么一搓搓小毛........切!小鼠吃辣椒是遗传,他老爸吃辣很厉害的。呵呵呵
流星雪
小鼠的抗辣性是被逼出来的…………是否原创,这个东西,我估计大部分人都有分辨能力的就让那大部分人流口水就好了,管所有人干嘛,哈哈另外,你,你别污蔑行不,我可还没过30呢,要到年底才过30的我不喜欢大鱼大肉的,没一点肉星子的话也不喜欢,呵呵
马坪_刘姣美的评论,评论时间:2009-8-28 9:42:00太辣了,鼠小弟受不受得了啊?我上次学做的"粉蒸肉"成功了,谢谢!继续学习中...谢谢你喜欢,小鼠没到一岁,吃特辣酱板鸭是脸不红,心不跳的...
邓元泰_流星雪的评论,评论时间:2009-8-28 9:40:00这个,这个,不成吃素了么没肉,不吃嘿嘿嘿嘿注意你的身材保养,都已经过了30了,还老大快吃肉的,小心美眉抛弃你!
刘姣美
太辣了,鼠小弟受不受得了啊?我上次学做的"粉蒸肉"成功了,谢谢!继续学习中...
615年前
我很荣幸,但是我真懒得再去扯。我权且当作老乡们是处于爱护我的目的而关心我的菜的出处。因为做这种简陋的寻常家常菜我没有必要还去强调原创!这也太小题大作了。我只是个家庭主妇,想为家人洗手做羹而已,所以才在××上留念。之前某道菜有人剽窃去了太平洋亲子部落阁,现在帖子已经下了。我也不知道还有多少菜会在别的论坛出现,不过我没大兴趣去追究。我来人网,是本人只会干这么点粗活,和老乡们分享下生活乐趣而已。后续,××会集节出本人20道小菜。先声明下,以免到时候说我自个抄袭了自个!谢谢!
2815年前
这个,这个,不成吃素了么没肉,不吃嘿嘿嘿嘿
315年前
易鸿飞
来尝尝!!!!!
黄高远
你也不看看163博客上图片的出处,那上面也就是本文作者的标记。
515年前
◆ 德琳|
不敢恰!
715年前
东兴广告_5532
感觉到辣了一点
815年前
青松老师起得太早了,好东西都被你一个人吃完了,我们后来的吃什么.
青松
楼主是绝代双骄啊!!!
1015年前
沙发是要坐的!!!
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