定居顺德十余年,舌尖上的顺德早已享誉国内外。
10月28日中午,顺德新闻网美食品鉴团的甘总告诉我,杨树你到大良新桂和桂西街的山人茶馆来品美食。带着对顺德美食的憧憬,我爽快地答应了,驱车前行。
到新桂市场附近,转进小巷。左右早已停满小车,人来人往。镀金的“山人茶馆”四个字格外醒目,潮汕气息扑鼻而来:“潮州菜馆”飘逸自然,“潮汕风味”熠熠生辉,“家乡特色”彰显文化。没进馆来,“潮味”早已袭来。
进入馆内,热闹非凡。写有“顺德新闻网美食品鉴团”的横幅格外醒目。部分菜已上,拍客们异常活跃,或上或下,或左或右,或远或近,或正或侧,或快或慢,找最好的角度,抓最佳的镜头,“寻梦人”的洒脱,甘总的穿梭,“河马”的专注,“天涯芳草”的精细,“桂畔飘馨”的淡定,其他人已按捺不住,开始品尝美食。看那送上来的各种菜肴,菜色诱人,味道合口,是潮汕与顺德的完美结合:“海瓜子”的独有海味,牛肉汤的爽口弹牙,卤水拼盘的沁香弥久,海蒸梅花蟹的新鲜清淡,蚝仔酸菜汤的酸甜开胃,炒应菜的清甜蒜香……
食毕,品茶是不可或缺的。茶桌精致,古色古香。铁观音的纯正,凤凰单枞的清香,一泡又一泡,喝的是茶,感受的是文化。拍客们继续忙碌着,总想发现什么,找到什么。其他人也不闲着,三三两两品谈着。集体合影是不可少的,在轻松中,在愉悦中,在欢笑中,留下顺德新闻网美食品鉴团——第18团美好的记忆。
美食品鉴在山人,山人茶馆在顺德。
山人茶馆等待美食早已按捺不住了耗仔酸菜汤牛丸汤清蒸梅花蟹木瓜烙海瓜子鹅头炒应菜卤水拼盘冰冰,对美食情有独钟模特品茶众人观抢镜寻梦在森林中嫣然一笑知谁会犹抱琵琶半遮面专注的“河马”美食品鉴团在行动且把合影照
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