深圳游记之六：爆炒螺蛳肉

10月5日，阴转雨。

睡到自然醒，然后乘公交车去了海燕的租房。从南山到罗湖，一路兜兜转转，公交车走了一个半小时。

进入客厅，赫然映入眼帘的是一台古筝。最近海燕在学古筝，这是特意买的。以当前流行的话来说，这台古筝将我雷到了。这让我突然发觉我的生活是多么单调：除了每天两点一线的上班下班，几乎没有任何娱乐活动，既不泡酒吧，也不上KTV，既不入健身房，也不学点修身养性的如书法、绘画、舞蹈、音乐之类的艺术，就连曾经有过的爱好和梦想，也悉数冷落了。而海燕，却能遵照自己的想法，将一些浪漫的哪怕并无多少用处的梦想付诸实行。小时候，她很向往旅游，如今，她便考取了导游证，只为自己能随时免费进入国内任何一个旅游景点去游玩。而古筝，不用说，是我们这种性格的女孩子所期盼的，就如我曾经拍的那组艺术照中的那一张，一袭白衣端坐，指尖滑落处，音韵如水流淌，几分优雅，几分凄凉。可是对现实的我来说，古筝仅仅是古典的一个意象，是可望而不可及的。而海燕，却可以将古老的古筝摆在了自己的客厅，并化身于古典美女端坐古筝前，将那古典的情境如实展现在自己的身边。

我不禁想起我们的初中时代，一位慈祥的老师曾经这样评价过我们，我是乐天派的，聪慧却少有定性，她却有着足够的坚韧和耐性。事实上，我们从入初中便同桌，在一个人性格形成的关键年龄段，我们都呆在一起，彼此是有很多共性的，甚或长相都有点相似，一样的身高，一样单薄的体质，以至于那天在民俗村门口，海燕以导游的身份想组团进入以期门票打折，一位游客说我和海燕长得很像。可总有一些差异的，而性格上的一点点差异，长大后，也许会放大很多倍。因而在现在，我们彼此的生活状态，还是有很大的差别。幸运的是，我们都还能感受幸福。

吃过了海燕和她男友做的午餐，一整个下午便是闲暇的，外面开始下雨。风呼呼地吹来，厨房里的瓢盆什么的，叮咚哐当地响。难道这就是所谓的台风么？天气预报说这两天是有一点台风的。

将门窗关好，也不能外出游玩了。于是，打麻将。对麻将全无兴趣的我，也乐得参与——参与的最大原因是，我们极力说四川麻将的规则是全国最有趣最好玩的。为了证明这一点，我们就教他们玩“刮风下雨”、“血战到底”的四川麻将。事实上，我着实是不会玩麻将的人，因为我不设防，只管自己手中的牌，从不愿去考虑他人手中都有什么牌。与我“射手座”的性格相似——糊涂第一名，心无城府第一名。这样的性格，是不适于参与竞争的。也幸好我不是什么军师之类，不然就只有输的份了。

晚餐我们去了一家名为“宝庆府”的湘菜馆吃饭，而我们的另一位初中同学芳芳也从布吉冒雨赶了过来，只为与我见上一面。她依然是孑然一身，并说有点不好意思与咱们见面，因为又让我们失望了。然后她说，父母成日里催促她，自己也知道着急了，这两年，她的目标没有别的，只愿找一个好男人，完成她的终身大事。在这里也顺便为我们的芳芳打个征婚广告，咱们芳芳，芳龄二六，开朗大方，护士专业，特长煲汤，懂保养，会生活，有意者请拨打热线电话********不是开玩笑哦，说真的，有意者可站内联系，我将她的联系方式告知。

再说宝庆府，这“宝庆府”三字，是我们看着就觉得亲切的。我们老家武冈市，为邵阳市管辖的，而“宝庆府”，则为邵阳的古称。不用说，宝庆府里的菜肴，自然有着浓郁的邵阳或是武冈口味了。血酱鸭和猪血丸子是必点的，另外，我们又看到了小时候常吃的一种极便宜且美味的东西，那就是豆腐渣。而最最对我胃口的，则是菜单上让我垂涎欲滴的炒螺蛳肉。这让我想起小时候，常常在夏天的傍晚涉足入河水中捡螺蛳。捡到足够分量的螺蛳后，拿回家，将新鲜螺蛳放入冷水锅稍煮，见螺蛳张嘴时关火，然后用针将螺蛳肉一一挑出来（肉的尾部部分不要）洗干净，再用辣椒爆炒，那个味道，是一辈子都忘不掉的。算起来，至少有十多年没吃到这样的美味了，在成都吃的螺蛳，都是整个整个的，没有谁将螺蛳肉挑出来单独炒来吃。

等了没多久，我们点的菜都上齐了。而那每一道菜的味道，与我们记忆中的相差无几，那是一种久违的乡情啊。特别是那盘螺蛳肉，香而辣，就是我记忆中妈妈炒的那一盘。在深圳呆久了的海燕和芳芳，对这超辣口味已不那么适应了，因而这一整盘螺蛳肉，几乎都是被我一人扫光的。我们说着武冈话，吃着武冈菜，远在他乡的那种隔阂突然就消除了。似乎我们身处的不是深圳，而是在我们老家的某一个不够热闹却足够开怀畅饮的地方。

宝庆府的炒螺蛳肉（身在深圳的朋友可以去品尝哦，店址在罗湖区的红桂路，不过吃不得辣的可得悠着点）：