打庖汤

打庖汤〈小小说〉

我们农村人有种传统习俗，就是到了过年家家都要杀过年猪，那是用粮食和猪草喂养一年才长大的土花猪，猪肉质量好，无论是炒、炖、煮都是又甜又香。这种猪养大后，一般只用来自己一家人吃，很少出卖。但一旦杀猪就会打庖汤，将相好的朋友和亲戚叫到家来吃猪肉，一般是两碗瘦肉煮粉；一碗猪肝大肠；一碗猪血熬汤，一碗肥肉坐水煮。吃着香喷喷的猪肉，喝着醇香的米酒，东南西北的扯蛋，酒喝得有点大时就开始给村子里的婆娘打分，只有村长婆娘翠凤能打九十八分，当然杀猪打庖汤，最少不了的是村长，当人们给翠凤最高分时，村长往往沾沾自喜。长婆的老婆又傻又丑是零分，最低分，长婆婆娘成为了村里男人的笑柄。

书记兼村长松坨四十来岁，二十年前野鸡大学毕业，牌子是有了一块，但腹中比较空虚，正如古人描绘的：墙上芦苇头重脚轻根底浅，山间竹笋嘴尖皮厚腹中空。

因为家族势力和是大学生的因素，被选为村长，后来入了党，前几年书记年老退职了，他就书记村长一担挑了。

当然，做为一个农村基层官员，由于本村是离县城很远的边缘山村，除了国家给的正工资，是没有什么油水可捞的，拿官话说就是没有什么灰色收入。当然，乡亲们在评个低保，建个住房，上个戸口，搞个临时救助等是有求于这书记村长的，所以本人抽的烟还是不要化钱买的，特别是杀过年猪这个庖汤是少不了他的。每到一家打庖汤就会提前通知松坨，说实话，松坨做了村长书记这么多年，除了烟酒吃喝，偶尔也有那风流女人献献身外，确实没得到多少好处。

腊月二十三，寿坨家在屋门口支起锅架，请来屠夫准备杀过年猪，这头猪是头正宗土白猪，喂了对年，长了三百多斤。你说这世道怪不怪，人是洋人贵，猪却是本地土的贵，只怪那洋猪总是吃好东西，专家研制出的精饲料，虽然洋猪吃得好，长得疯，可肉不好吃，而且长期吃，人就吃出了高血压、高血糖、高血脂，著说都是激素惹的祸，所以，被中国人测试出来后，土猪却贵气了。

翠凤去田里放鸭路过寿坨家门口，看到了他家杀过年猪的场景，心里喃喃自语：我家松坨又有庖汤打了。回到家，猪已经哀吼了，翠凤对正在玩手机的松坨说：”寿坨家杀过年猪，你今半呢又有庖汤打了。寿坨家那头猪是头花土猪，肉好吃，又绿色又环保，他如果来喊你打庖汤，你顺便带我去。但告诉你千万别和人家嚎酒，不然醉了又给女人打风。乡政府那个祥哥常常用眼睛盯着我，看了脸蛋看胸脯，继而又看裆下看屁股，看得我怪不好意思的，眼光久久不离开。“

”傻瓜，那证明你有魅力，想不到我是前世做了什么大善事，修来了这么好的福气，讨到的婆娘是亚洲第一美女，他妈的那些电影明星还没有谁是亚洲第一美女。“

两口子烧了个明火坐着一会儿说说笑笑，一会儿玩手机聊天。专等寿坨来叫打庖汤，中饭也不做了。因为，松坨这几年对寿坨家有大恩大德，如建房时，宅基地占了三十多平米良田，是松坨在国土所给摆平的；村上经济场那片茶林是松坨降低价格承包给寿坨家，这些年茶油价值猛涨，寿坨赚了不少；再就是松坨家的猪场被环保局评估不符合环保条件，本来要强坼的，松坨与领导构通，硬是给保住了。凭着这些好处，他寿坨怎不叫松坨打庖汤呢？其他村民没有沾了松坨多少光，杀过年猪都要恭请松坨打庖汤。

到了乡村习惯性吃中饭的时候了，依然不见寿坨家的人来请松坨去打庖汤，翠凤心想，人家杀猪可能午饭要迟些，还是再耐心的等侯。时间一分一秒过去了，乡村的千家万戸屋顶再无袅袅灶烟，显然是所有农戸都已吃过了中餐，松坨夫妇度日如年。到了下午三点多了，松坨夫妇饿得心慌了，才到柜子里翻出两包泡面吃了，松坨那个怒啊，无法形容：”寿坨这狗日的，这么忘恩背义，得罪了老子也没他好果子吃，老子要他年都过不成！“

由于松坨夫妇心情不好，两个大早就上床了，也无作乐的兴趣，松坨在想如何整治寿坨的计策，陷入了沉思；翠凤在看抖音，一个劲的刷，觉得这也不好看，那也不好看，心事浩茫烂柯。十点多了，两个都无睡意。突然，外面有人敲门，松坨两口子都听到，但心烦谁也不去开门，狠不得将敲门人打几耳光，寒冬腊月的，有什么事白天不来办，偏偏到了深夜来敲门。

敲门人见没有人打门，便打松坨电话，松坨看到联系人是”寿坨“二字，头顶冒火，接了电话恶狠狠的说：”你半夜三更有什么鬼事？“

”书记，你打开门，我给你送了点肉来了。“翠凤一听是送肉，马上去打了门，只见寿坨肩上扛了一大方肉，手里还提了个塑料袋，估计里面是打庖汤的猪肝大肠猪血什么的。那方肉估计也有四五十斤。寿坨顺便将肉放空桌上，笑着对松坨夫妇说：”这一场风声紧，听说上头纪委来了巡视组，专查村干部的不正之风，所以没有叫你打庖汤，只有晚上给送些猪肉，天知地知你知我知。“说完就出门走了，翠凤心喜若狂，在松坨脸上亲了一口，说：”人家寿坨就是有见识，我们错怪他了……“

”这寿坨也太舍得了，这土猪肉三十元一斤呢，五十斤就值一千五。“他们将肉放好后，两人欢快的钻进了一个被窝，房间里传出了翠凤被吱腋的清脆笑声……