1、隐者卧龙地
大隐隐于市,小隐隐于村。
在高楼林立的长安新城一隅,有一栋极富西方风情的单层棚屋,棚屋的门前,有一个两个篮球场大的沙坪,沙坪的周围,围墙上藤蔓缠绕,墙角边荒草萋萋,保留着最为自然的原始风貌,有点像武冈的农家大院。
传闻中的爱冈贤士,据传就隐居于此。另据灵通人士透露,此人一再拒绝单位分配的高楼寓所,宁愿如一个城市隐者,偏安于斯,以亲近泥土为乐,以荒野草木为邻,以结交老乡为友。
我和高远到达这一秘境的时候,已是下午两三点的光景,却是寻隐者不遇,棚屋的门紧闭着,整个院落静悄悄的,只有一阵阵风,从屋檐下穿堂而过。
我和高远站在院子的围墙边,探头探脑朝院里四处张望,没有看到一个人,却看到了六七条狗,不声不响的围了上来,一脸警惕的好奇地看着我们。
记得古诗里说到寻隐者不遇,可以松下问童子。可眼前除了狗,连人影子都没有看到一个。可是我们又是如此迫切的想找到爱冈贤士,看来得退而求其次,不问童子只问狗了。
于是我就用武冈话问:“狗狗,好狗狗,你知道屋子的主人到哪里去了么?”
狗狗还没有回答,高远却用武冈话接上了腔:“这些狗,全是爱冈贤士养的!”
“天啊,六七条狗呢!全是他养的吗?”我一下子惊讶得合不拢嘴巴。
也就在这一问一答之间,我突然发现了一个喜人的现象,所有的狗,眼里似乎一下子全没有了刚才的警惕,竟全是亲热和友善,还齐刷刷的对着我们摇起尾巴来。
咬人的狗,是从来不会对人摇尾巴的!刹那间,我刚才还有点悬着的心,现在就实实在在的放松下来。
看来,武冈人养的狗,原来是听得懂武冈话的,也是认得我们这些武冈老乡的。由此可以推知,爱冈贤士养的狗,也一定是贤狗了。
我们来见爱冈贤士,是没有预约的。好在高远这时还是亡羊补牢的想到要给他打一个电话,追问隐者现在哪里?是在采花?还是在采药?
我在旁边听得分明,接电话的人似梦非梦,似呓非呓。高远挂了电话,说:“晕,在屋里睡觉。”我笑了,晕什么晕,只要不是云深不知处就行。自古以来所谓贤士,本是隐者卧龙也,现正午休,当然会高卧而眠矣!
等了一会,却仍不见卧龙起来。高远似乎有些急了,就去推人家的门锁,推了一下,两下,三下,就听到屋里悉悉索索,似乎手忙脚乱,有人隔窗高声应了,“快了,快了,我正穿裤子呢!”这是我第一次听到爱冈贤士的声音。
我连忙拉开高远,冲他神秘的一笑。心想大白天都要脱光衣服睡觉,是否真如睡觉那么简单?是否……正胡思乱想之际,门却开了,一个边提裤子边开门的男人走了出来。本以为他应高大生猛的,哪曾想个头也只和我一般大小,心里倒轻松了很多。高远就向他一指,对我说这就是爱冈贤士,又向我一指,对他说这是舟子。我马上伸出手去,爱冈贤士也正好将皮带系好,刚好空出手来,于是两人就握了一下手,算是认识了。
爱冈贤士打算将我们让进屋里坐坐,我们稍稍用眼一瞄,发现卧室里还有一女子在侧身而睡(后来证实是晚上收档很晚现正补觉的弟妹贤士夫人,并非另有其人,特此为注,以证视听),马上退了回来。爱冈贤士似也意识到较为不妥,于是就拉了三条塑料板凳出来,给了我和高远一人一条,要我们在屋前的廊下坐下,自己却不坐,立马又匆匆跑了出去,稍后,提了两罐红牛回来,又转身进屋,从冰箱里再拿出一罐,凑成三罐,刚好人手一罐。于是三人重又坐好,边喝红牛边聊起天来。
在我的心目中,身为长安城管的爱冈贤士,应该是一个牛人,也许不好接近。君不见电视报纸网络,城管很“牛”的报道可是不少!可我这个自以为自的猜测,实在是大错特错了,爱冈贤士乡音不改,与我等平起平坐,侃侃而谈,亲热有加,谈笑风生,犹如手足兄弟,让我倍觉亲切温馨!
爱冈贤士叫刘建,78年生,属马,武冈南桥人,比我要小一岁,他叫我周老兄,在长安工作已近十年了。我和他初次见面,有一见如故的感觉!
2、人狗情未了
狗,又一次围了上来。
有黑狗、黄狗、杂毛狗,只是好像没有纯白的狗;有大狗、中狗、胖狗、瘦狗,还有一条矮矮的京巴狗。
除了京巴狗,其余都是土狗。
京巴狗产地不明,据说买自宠物店;土狗都是广东本地种,从朋友家抱养,但自小受武冈人教化。所有的狗,已经全部融入了都梁文化的血脉,全部听得懂武冈话。
土狗们湊了上来,摇摇尾,挨挨腿,嗅嗅裤脚,以示亲热。京巴狗摇着尾,滚着绣球,围着人转圈,一双好看的水汪汪的眼睛,脉脉含情。
京巴狗,这是条美丽的狗,名贵的狗,一条漂亮的小母狗。就算爱冈贤士也只将她当成一条普通的狗养着,可仍然掩饰不住她高贵的血统、高雅的气质、多情的浪漫。
每一条狗都有名字,据说是爱冈贤士和他亲爱的儿子取的。爱冈贤士唤狗时,都会亲切的叫狗的名字,一叫,狗们就亲热的围过来,与他耳鬓厮磨。这时候爱冈贤士脸上的微笑就越发重了,满溢着爱意,深情地看着他的狗们。
狗们似乎特享受他目光的爱抚,也会用殷切的目光看着爱冈贤士,期待他进一步爱的动作。特别是那条美丽又多情的京巴小母狗,两眼的水光更润泽了,充满着爱意和暖昧,后足撑地,身子立起,前足为揖,秋波暗送,似乎马上要投入爱冈贤士的怀中。
爱冈贤士看了他的狗好一会,却叹了口气说:“唉,我回家这段日子(在此之前,爱冈贤士曾回老家南桥探亲),他们没喂好,都瘦了。特别是京巴,好些天没给她洗澡,身上都臭了。”爱狗贤士的神态,似一个没有照顾好子女般的慈父一样不住自责。
而我这恶俗之人,却在死劲儿打量着那些土狗,捏肥拣瘦,掐斤论两,暗地里在心里盘算着,一黑二黄三花,据美食宝典记载,若论吃狗,黑狗为极品,黄狗为精品,花狗为优良品啊!冬天来了,天气越发冷了,吃狗的季节已经来临了。先不说爱冈贤士这里黑狗黄狗花狗都有,极品精品优良品俱全,就凭这土生土养的条件,哪一条狗的肉质,都将是进补温肾的极品啊!
“狗肉好吃!”我突然就冒出了一句。
我的言下之意就是,我来了,你得杀条狗给我吃。
爱冈贤士却置若罔闻,没有任何回应。
“狗肉真的好吃!”我不甘心,又冒出一句。
爱冈贤士仍是没有反应。
“特别是像你这里的土狗,一定是非常非常好吃!”我有点急了,索性挑明。
爱冈贤士笑了,很平静的笑笑,说:“哦,我从不吃狗肉的!”
一个养狗的人,养狗不是为了吃狗,那就是纯粹的爱狗了。
爱冈贤士表明他对狗的态度后,又加了一句:“我回家这段日子,我的那条最大的狗,被人药掉了!好可惜,那是我最大的狗,最帅的狗,有六十多斤重,好威武的!”爱冈贤士似乎再说不下去,言语中满是哀伤。
呜呼,看来想吃爱冈贤士的狗,是不可能的了!
难道我真的铁石心肠, 一定要夺人所爱,一定要让我亲爱的兄弟一再哀伤?
不,我不能这样做。俗云,朋友妻,不可欺。兄弟的狗,也同样不能吃啊!
3、小兔乖乖乖
“除了狗,你还养了什么动物?”红牛一喝完,我就问爱冈贤士。
“我还养了兔子!”爱高贤士兴奋的说,“我带你去看!”
看来爱冈贤士并不怕我想了狗肉想兔肉,倒显得非常乐意将他的宝贝介绍给我看。
兔舍就在棚屋后的杂物间里,铁丝做的兔笼中,垫着薄薄的草,蹲着三只竖着长长耳朵的灰里夹白的斑点兔,灰花灰花的,煞是好看。三只小兔,见有生人进来,有点惊恐地缩成一团,瞪着红红的眼睛看着我。
爱冈贤士似乎意识到小兔子的拘谨,马上从兔笼上拿起早已准备好的大白菜叶子放进笼里给小兔吃。他边拨拉菜叶边对我说:“唉,我回家这几天,没有喂好,兔子们都瘦了!”
爱冈贤士一番自责的话,又一次让我为之动容。原来他对小动物的爱,不仅仅是对狗;对兔子,他也是一样的爱之深切。一个对小动物都爱得如此深切的人,对亲人、对朋友、对生活的爱,难道还会浅吗?这样的性情中人,如能与其成为朋友,那岂不是人生一大幸事?
“我可以抱抱你的兔子吗?”我问。
“可以,当然可以!”爱冈贤士显然非常乐意,“你掀开笼子,提起兔子的耳朵就行。”
兔子的耳朵很柔软,兔子的毛皮很温软,手摸上去,让我有怜香惜玉的感觉。我舍不得抓,只轻轻地拉了一下兔子的耳朵,然后托着小兔的肚肚,将一只兔子提出了笼子。
我托着小兔的肚子,爱冈贤士显然有点不放心,立即就提醒我:“不要太用力,她怀了崽崽呢!”
原来,爱冈贤士家里养的是一组兔子,即一公两母。据爱冈贤士介绍,这一公两母,早已行过婚礼,入过洞房,珠胎暗结,即将临盆了。
爱冈贤士的细心,让我惭愧,自叹不如。因为三兔傍笼走,叫我辩雌雄,我可没那个本事!
同时,我也不得不佩服这公兔母兔,一夫二妻,竟相安无事?竟不争风吃醋?竟不咬个兔毛横飞?比起人类社会某些家里红旗不倒,外面彩旗飘飘的风流人物,公的显得高明,母的显得大度啊!真个是和谐社会之楷模呢!
于是,匆匆与怀里这只据说是只母兔的兔子合了几个影,又立马将其放回笼里,让它重新回到兔类和谐社会去。
我也不知爱冈贤士有没有将他可爱的兔子取了名字,反正,我已在心里给兔子取好了名字,公的就叫大乖,母的就叫二乖和小乖,合起来就叫乖乖乖。嘿嘿,小兔们,你们真乖!
看完兔子,我强压着心头不要去想兔肉的鲜嫩和香滑,只是笑着问爱冈贤士,你家的免乖乖生崽崽的时候,会不会摆满月酒?会不会在网上发贴子叫老乡们过来庆贺?爱冈贤士笑而不答。于是我又说,如果你家的兔崽子生出来,满月后可不可以送我一对,我很喜欢兔子,我家里刚好还有一只闲置的竹笼,有养兔子的条件。这次爱冈贤士竟没有拒绝,想都没想就爽快的满口答应了,把我高兴得发狂,比吃了兔子肉还要高兴!
这时候,高远却在棚前的沙坪上用数码相机相了又相拍了又拍,说要摄些照片传到网上去,打算元旦组织老乡们来这里烧烤,还要租一套音响,供老乡们亮嗓放歌,直抒乡情乡谊。爱冈贤士赞成得很,双手双脚都赞成。京巴狗也跑来他身边献媚,又是一个后足撑地,前足双举,汪汪两声:“我赞成,我赞成,我举双足赞成!”哼,这个臭美的狗妖精,不爱你都不行!
爱冈贤士却突然看着围墙边的荒草说:“这次我回家,本来想弄两只羊上来养养的,可因为种种原因,没有搞成,唉,下次一定要弄两只羊上来。”
我马上接上话:“院里这么多草,你怎么就没想到弄两头奶牛上来养呢?聚会的时候,现场直接挤牛奶给大家喝,连红牛都省了,多好!呵呵!”
4、情场生意场
爱冈贤士,来长安务工以前,竟是一名兵哥哥。说起自己当兵三年的经历,他的双眼立马精光四射,整个人英姿勃发,丝毫不像刚睡醒过来的样子。
我知道,当兵的人,一提到自己当兵的经历,都这么臭美!我老爸曾经当过六年铁道兵,这些年都是靠回忆臭美活过来的,我早习惯了。
弟妹还没起床,还在酣睡。据爱冈贤士自谦的讲,他是个懒鬼,喜欢当个甩手掌柜,家里所有的生意,都是老婆一个人在操劳。现在他的主打业务主要还是电话亭,有两三个档口,上百台机子,生意火爆,虽然请了人在看着,可老婆还是要不断的巡查和亲临指导,每天收档都很晚,很累,所以睡得也很沉。弟妹,真是辛苦你了。我的心里当时就对贤士夫人充满了深深的敬意。
其实,我的心里此时还有一个不情之请,就是看完了爱冈贤士的狗和兔子,我还想瞧一眼爱冈贤士的夫人。据高远在来时的路上透露,弟妹并非武冈人,而是绥宁人,人靓、歌美、心好,是世上难得一见的美娇娘和好女人,是贤士事业的好帮手和家庭的贤内助。瞧高远这小子唾沫横飞的夸着,看把我这听的人心里急的,我当时真的好想一睹贤士夫人的韶容丰姿了。
爱冈贤士却发动了摩托车,说要带我和高远出去转转,顺道看一下他的档口,了解一下他的生意。我和高远很高兴的坐上了他的车,随着他在新城的街道上打转。他的车技相当的好,开得是又快又稳;他的车也相当的牛,一路上没看到有人敢查他的车。自东莞禁摩以后,我是好久没有这样开心的坐摩托车兜风了。
顺着爱冈贤士手指的方向和口中的叙述,对于他的生意,我们也大致有一个了解。他真正将生意当成事业来做,也才是最近一两年的事情。时间虽然很短,但已深得其妙,己经尝到了生意成功的甜头和喜悦。所以在言语之中,不免有恨自己醒悟太迟、入行太晚的些许抱怨。关于自己的事业和后续的发展,他也有自己的一套规划,部分项目已形成事实或正在紧张的实施进行中。总之,我有一百个理由相信,爱冈贤士,在不久的将来,一定会是一个小有成就的生意人。这就是我对他生意的看法。
对于做生意,我这个天天呆在工厂的井底之蛙,大抵也只能给他以上的评价,基本上也给不了他什么建设性的意见。但从管理的角度来看,有一个细节却让我记在了心中:爱冈贤士进入他的电话门市的时候,他的员工明显有点紧张,赶忙站起来打招呼,同时也马上操起一个扫帚,去打扫木板地上的果皮。爱冈贤士面带微笑,一脸春风,对他的员工笑着说:“不要扫,扫什么,把自己弄得那么累干什么?”他的员工红着脸,带着笑,一下子就把电话门市的地板清扫得干干净净。出了门市,我们又上车前行,我附在他的耳边悄悄说:“老板,你刚才是批评她呢?还是表扬她?”爱冈贤士一脸诡笑,秘而不答。此等风范,可是地地道道的老板作派啊!
可我更想知道的却是,一个生意场上得意的男人,他的情场也是否得意?所以后来的话题,我就慢慢的一点一点向这个中心思想靠近。起初的时候,爱冈贤士还有点腼腆,不太愿讲他和弟妹的情事。经我轻言细语的盘问多了,他也就不好再拂我的心意,才开始避重就轻,择其紧要,蜻蜓点水,讲了一点点子给我听。
爱冈贤士是退伍后认识弟妹的。因为自身的聪慧及良好的人生际遇,他退伍后就被爱才的湖南日报社选中要了过去,作为一个准记者先培训着。培训期满,报社把他分到了湖南日报驻邵阳记者站工作。其时,弟妹正在邵阳的一所艺术学校念书。因为多才多艺、能歌善舞,在音乐方面极富潜质。鉴于她在艺术事业方面的出色表现,《湖南日报》准备报道她。而这个报道,就是邵阳记者站的记者去具体操作的(据可靠消息,报道的主笔就是爱冈贤士)。因为这个机缘,他和弟妹得以相识(是否一见钟情,也就不得而知)。后来报道出来,反响很好。弟妹想着报社对自己这样好(我想主要是想着爱冈贤士对她的好),就经常到记者站来玩(主要是找爱冈贤士来玩)。于是,一来二去,两个年轻人就碰出了爱的火花,不是一般的火,是一场大火,直把两人青春的天空,烧得昏天黑地,浑然忘我!
两个年轻人炙热的爱情,在燃烧彼此的同时,也灼痛了双方的父母双亲。爱冈贤士事业刚刚起步,学生弟妹学业正在进行,双方的父母,对自己的儿女,都寄托了太多的期望。他们都不看好儿女们的早恋,几乎是不约而同,双方的老人都举起了反对的旗帜和声讨的大棒。但老人们有一点不知道,真正相爱的鸳鸯,反对注定是无效的,再大的棒子也是打不散的,他们既然铁了心要相爱,也就一定会铁了心要在一起。爱冈贤士本是爱美人不爱江山之人,学生弟妹也本是爱英雄宁舍学业之辈。于是,两人一合计一谋划,终于在一个月黑风高之夜,避开父母亲人的明哨暗哨,带着仅有的三百元钱,突破重围堵截,辗转南下东莞,来到了一个叫长安的地方。
爱冈贤士说,初到长安,他和弟妹,经历了太多太多的磨难。那时候,他在一个工厂当保安,弟妹在一个工厂的流水线上做员工。他们最穷的时候,穷得弟妹只有一套换洗的衣裤。可日子再艰苦,他们都坚信,在太阳升起的地方,他们的爱常在;在太阳落下的地方,他们的爱永存。就这样日出而作,日落也作,不分黑夜白天的辛勤劳作,他们终于在长安站稳了脚跟。他们很快有了爱情的结晶,同时也赢得双方父母的谅解,亲情又重新回到了他们身边。他们的儿子,现在已经七岁了。我看过他儿子的相片,一个长相英俊的小帅哥,集中了他们夫妇所有的优点,见证和记录着他们爱恋的痕迹。
爱冈贤士谈到他们当初受到的苦时,话语中带着一种不愿回首的意味。坐在摩托车后座上的我,把耳朵贴在他的背上,我能感觉到他心潮汹涌的澎湃。谁说夫妻本是同林鸟,大难临头各自飞。我当这句话是放屁,真正的夫妻,就应像爱冈贤士这样的伴侣,互相扶持,彼此支撑,甘苦与共,相濡以沫,互牵双手走向幸福的彼岸!爱是信念,情是基础,浪漫是翅膀,同栖也同飞。这才是爱冈贤士和夫人爱情的圆满结局!
所以说,爱冈贤士,是一个情场得意,生意场上也成功的好男人!因为情场得意,所以生意场上也注定必会成功!
5、海阔人轻松
“带你们去看海,怎么样?”看完爱冈贤士的几处档口,爱冈贤士就提出了这个建议。
这无疑是个很好的建议,我和高远想都没想就同意了。
于是爱冈贤士车头一转,绕过一个垃圾山,越过一段烂泥路,我们就看到了长长的海岸线和田字格一样蛛网交织的鱼塘。
车沿着海堤上的苇草路,一路前行,左边是海,右边是塘,风一阵阵地刮,海腥味一阵阵的浓,越往前行,路的两边,因为人烟稀少,苇草就越发长得密实了。一轮昏黄的圆太阳,正慢慢的向着海平面下坠,夕阳的余晖,透过海上升起的薄雾,映照在我们身上,有种清淡的冷。
车经过堤上的一个丁字路口突然停了下来,爱冈贤士跳下车,朝丁字路的竖路走进去,不远处有一个渔家的窝棚,爱冈贤士边走边说:“我去问一下,看有没有虾?也不知你们的运气好不好,以往这个时候,虾基本上就冇得了。”说着说着,爱冈贤士就走进了渔人的窝棚。不一会儿,他就出来了,空着双手向我们摊开着,有点过意不去的说:“你们运气真不好,不仅虾没有,连螃蟹也冇得一个!看来今天冇得海鲜吃了!”
我和高远却毫不在意地笑笑,我们本不是为了吃海鲜而来海边的。就如我从沙田跑来长安玩,也并不是为了要来长安吃老乡一顿饭而来的。在工厂呆得久了,能有机会与二三知己看海,这种愉悦的心境,是用海鲜弥补不了的,是用金钱也买不到的。境由心造,并不是每次看海,都一定会有这么好的心情的!
丁字路口的风景很好,我们很快就发现了感兴趣的目标,高远和爱冈贤士,争着要用相机把自己感兴趣的目标拍下来。在我的提议下,我和爱冈贤士,单独合了一个影,也和高远,单独合影一张。我想用相片成型的瞬间,记录我们交往的珍贵记忆。
车继续前行,苇草更加茂盛,海腥味更加浓郁。前行的途中,每遇到一个感兴趣的景物,爱冈贤士就会将车子停下来,要高远拍,或者亲自操刀。当一条小渔船荡悠荡悠在右边的渔塘里向着我们的方向驶来时,爱冈贤士分明就特别兴奋,简直有点高声大气:“高远,快拍快拍,这样的景致是最自然的!”高远依言按动快门拍了,爱冈贤士还嫌不过瘾,又抢过相机,不停的快速抓拍。
车终于在海堤的一个开阔处停了下来,这是一个很好的观海的位置,大海一下子就摆在了眼前,白茫茫一片,水天相接,穷无尽处。昏黄的圆太阳,悬于水天一色的地平线上方,离鳞鳞波光的海平面,似乎只有一竿子高了。高远和爱冈贤士,一下子也似乎诗情勃发,不约而同的都抢着要拍出一个“长河落日圆”的意境来。于是经一番争持,两人都抢拍出来了自己中意的画面,一个是高远版的“长河落日圆”,一个是贤士版的“长河落日圆”,意境的评鉴,这个评委当然就是舟子我啦。高远和贤士,都是摄影的发烧友,也都是我亲爱的朋友,与情与理,我是都想要表扬的,但从图片的取景角度来看,爱冈贤士的摄影技术和审美取向,明显是优于高远的,人家毕竟在省报的记者站工作过,差点就成了大牌记者,而且还经过较为专业的摄影培训。所以最终的评定结果,我把特等奖颁给了爱冈贤士,把一等奖颁给了高远站长,奖品是允许每人跳海一次,原则上各奖海水一桶,贤士是一大桶,高远是一小桶。
高远和爱冈贤士,对我的评价及评奖的结果,似乎也无更大的异议,只是没有依言立即跳海,也就无法下海灌水。我和高远,面朝大海,冬天的大海,并没有让我们看到春暖花开,目光所指,却均停留在一个随波逐浪的漂流瓶上。两人一下子竟童趣大发,各自拾起脚边的碎石,展开了一场“枪法”大战,目标就是漂流瓶,以谁能最先击中漂流瓶为胜。经过十余轮轰炸式角逐,戴着眼镜的四眼黄高远,多余的两眼竟成累赘,终于败在了我这个“两眼”之下,我以瞎猫碰上死老鼠的运气,总算击中了漂流瓶一次。而爱冈贤士,此时却躲在我们身后,不停的按着相机的快门,已经悄悄拍了我们很多照片了!我记得其中最经典的一张,是在黄昏夕照中,两个模糊的背影,双手向海面作抛物状,而抛出的石头,还旋甩在半空。可见爱冈贤士偷拍的功力,早已达到了香港狗仔队的专业水平啊!
我和高远比赛结束,似乎意犹未尽,我率先对着大海,作张牙舞爪状,撕破喉咙式的干嚎起来,高远也紧随其后,以声呼应,鬼嚎之声,此起彼伏。一时海上波推浪涌,岸上鬼哭狼嚎,天上云走霞飞,刹那间日月无光,天地变色,飞沙走石,群魔乱舞。但爱冈贤士似乎并没有被吓住,相反退到几米开外,举起相机并大声招呼起来:“你们转过身来,转过身来,对,保持刚才那样的姿势,就这样……”。随着快门一按,又一张经典的照片产生了:在暗黑微黄的背景里,两个像日本鬼子投降一样的模糊身影,他们身后是海,身边是草,双手举过头顶,一步一步向前走过来,走过来……此等夸张和乖唳状,也只有我等活宝才能做得出来;此等选景和境头,也只有贤士这样的大师才能拍得出。
我们终于累了,准备打道回府了。夕阳也累了,一看就知道是不堪我等骚扰之苦,已无法承受,立马恨不得一下子跳海自尽啊!海风却一阵阵猛了,我的头已有点晕疼晕疼的感觉,留恋回望,海平面浊浪翻起,可以听到海浪拍打大陆架的涛声。
新城的海,实在不是蓝色的,而是灰褐的浊色!这与书上描写的蓝色的大海,还是有很大出入的!这与我想象中的大海,也是有很大出入的!但海的辽阔与包容的现实,却与我心中的想象是对应的!
海阔人轻松!与高远、爱冈贤士一起观海,是一种难得的轻松!
6、酒酣情谊长
要吃武冈菜,请进老湖南。据长安的老乡考证,长安所有挂着老湖南招牌的湘菜馆,十之八九都是武冈人开的。在武冈人开的湘菜馆里,保准你才能吃到正宗的武冈名菜,比如血浆鸭,卤豆腐,猪血丸子,碎鱼崽崽……
看海归来,在爱冈贤士的卧龙居小呆一会。此时夜幕低垂,弟妹已经起床,虽然急着要去看档,却还是不忘从冰箱里拿出两个大梨子洗了来招待我和高远。我和高远刚好正因鬼嚎久了,口干舌燥,喉咙冒烟,弟妹递上梨子,也算是善解人意的雪中送炭。我和高远也就无须客气,接过梨子,连皮带核的啃了起来。在大快朵颐的瞬间,我也迅速的扫瞄了几眼弟妹之韶容丰姿。关于我对弟妹的印象,在此留个悬念,先一笔带过。如果一定要我写一写弟妹,我想就算只是这几分钟的接触,写个万把字还是不成问题的。
我执意要走,准备马上就走,因为明天还要上班,我不想逗留太久影响晚上的休息和明日的上班。爱冈贤士执意要我吃了饭再走,于是将送别的晚宴,就定在了离卧龙居不远的老湖南。看来这老湖南餐馆,我们的爱冈贤士,一定是经常光顾。一进店门,连门框蜘蛛网上的蜘蛛也似乎都认得它,全都在网上游走做欢迎状。不用看菜单,直接点菜名,爱冈贤士对着一个看似老板的半老徐娘就嚷开了:“武冈婆,我要卤豆腐,猪血丸子,碎鱼崽崽,再加一个菜心!”爱冈贤士的呼唤,特别是那个富有韵味的“婆”字,让我一下子记起,在武冈的乡下,叫人的时候,不是常常喜欢在人的名字后面自觉不自觉的加一个“婆”字或“佗”字吗?呵,乡情乡谊,全在武冈人特有的昵称里呢!
我们选了在外面的空地上就餐,于是一个半大“四眼”小伙子就搬了一张圆桌放在门前的空地上,椅子是我们自己找的,很随意的各拉一把椅子坐了,很随意的交谈着。武冈人吃饭的随意和散漫,大抵也都是如此吧!在等菜的空隙,爱冈贤士自己跑路,从旁边的商店里,寻了两支自己喜好的生力清啤来。他和高远甚熟,知道他的身子和一年建一座房子两三天就有可能将其毁坏的道理,没有让高远喝酒。于是两只清啤,我和爱冈贤士,一人分了一支,你莫喝我的,我也莫喝你的,就这样天公地道的分了任务。桌上没有酒杯,我以为开了瓶就这样对吹的(这种粗野的方式,其实也蛮有味道)。可爱冈贤士似乎终于意识到有点不妥,到底还是去找了两个玻璃杯过来。
菜很快就上来,先是猪血丸子,接着是卤豆腐、碎鱼崽崽,最后是一道清炒菜心。对于三个人来讲,菜是很富实了。当碎鱼崽崽一上来,三人都眼鼓如牛,一副馋涎欲滴的样子。这碎鱼崽崽,是奇货可居啊,在广东这边,海鲜可以随便吃到,武冈正宗的碎鱼崽崽,可不是随便能吃到的。我到了长安三次,也就只吃到一次,就今天这一次!先什么都不管啦,先挑几个鱼崽崽进口再说。还别说,这老板还真厚道,搞的真的是家乡塘里的碎鱼崽崽,用的也绝对是家里的烘焙方法,进嘴又香又脆,满口的松针柴火味儿。再用筷子一拨拉,里面的鱼我个个认得,什么尖巴公、门板屎、麻利婆、小鲫鱼苗苗……大小不一,粗细各异的鱼崽崽,都夹在里面了。
因为这鱼崽崽好吃,我就多说两句。我上次在沙田聚湘楼吃饭,我相中了一个豆豉辣椒炒农家火培鱼,菜式相片极其精美,有点像家里的小鱼崽,就点了这道菜。在点菜之前,我还有点不放心,三问服务小姐:“是家乡那种小鱼崽崽么?是么?是么?”小姐信誓旦旦:“是咧,是咧,是咧!”菜一上来,看鱼不像湖南鱼,特别不像武冈鱼;菜一进口,味道也不像湖南味,至少不像武冈味。当时就心里窝火,口里不自觉的就大嚷起来:“我上了大当,你这是个鬼的碎鱼崽崽呢!”要不是小姐还算漂亮温柔,又调皮的眨眨眼睛把我电晕,我只怕要把她丢到沙田的淡水湖里喂鱼崽崽呢,呵呵!
以上是我在酒桌上讲的第一件事,我要讲的第二件事,就讲这个碎鱼崽崽是如何的奇货可居。上次我打电话回家,准备叫我父母给我弄点碎鱼崽崽上来。我知道我们村里有一个老人,是专门净鱼卖的。关于净鱼的方法,南海听涛兄已在某篇文章中介绍过,在此不再赘述。我爸爸妈妈对我这个独子,基本上是千依百顺的,我要什么东西,他们都会想尽一切办法满足我。况且我也不是要天上的太阳和水中的月亮,我只不过是想要个一斤两斤碎鱼崽崽,应该不算什么难事!可我爸妈一听,当场就大叫起来:“你要碎鱼崽崽啊,这可是一个难题呢!现在碎鱼崽崽的价格,贵死个人呢,好的要四十五元一斤呢!况且就是有钱,也没有货,现在他家净鱼卖,鱼还不知在哪口塘里,可放定钱的人已经从德江垅里排到玉带桥了呢!”天,买个碎鱼崽崽都这么难?还要放定钱排长队,你以为你家的碎鱼崽崽是皇帝的女儿啊?你说不是奇货可居是什么啊?!难怪聚湘楼的小姐要以假充真,骗我这好吃的武冈老粗。哪知我到底也算粗中有细,竟是未伸筷就辩出了真伪,要想真正的骗我,倒也不是那么简单。哼,除非我假装糊涂,故意让你骗上一回。
不过说句良心话,新城这家老湖南餐馆,还真是货真价实的武冈的餐馆,首先这老板就是步行街的,是正宗的武冈人。再说这卤豆腐、猪血丸子,一定也是真的,这东西我常吃,基本上就这个味,我舌头往上一翻,我的味蕾就感觉出来了。尤其是这碎鱼崽崽,更是真的,只是不算上品而已,里面的鱼崽崽太杂了,且大小粗细的区别也比较大,烘焙的技术也只有一般,炒工倒还算可以,做得倒还香脆。真正的碎鱼崽崽上品,是取小指粗细同样大小的尖巴公鱼(也叫条巴公)若干,在烧红的铁锅里铺开,熏得半干半腊的样子,再铺到事先已铺好一层薄薄松针的铁搭子上去,放在柴火灶上烘烤。烘鱼的灶膛里,最好是刚烧过杂木,有一些粗粗的火种,再在火种上掩上木渣或米糠,靠这种柴火的烟气,将碎鱼崽崽烘干。这样烘出来的碎鱼崽崽,浑身金黄透亮,入口香脆,落口香溶。特别是用农家坛子里泡的酸辣椒炒碎鱼崽崽,用来就酒,一条鱼一口酒,那种快活,神仙也不想做;用来下饭,几个鱼崽,几丝辣椒,那饭一进口就梭下喉咙,好像胃在抢饭吃一样。也只有这样挑拣过和如是烘焙的碎鱼崽崽,才能卖到四五十元一斤。小时候我常干这营生,可这碎鱼崽崽太受油,家里没那么多油供我吃。所以十之八九,我每次弄了鱼崽崽回来,也只是吃过一次两次,多余的全部卖了,去集上换成家中日常必需的油盐了。
话越来越多,天越来越黑,老湖南餐馆所在的街上,已经华灯璀灿了。一瓶冰镇的生力清啤,也就很快见了底。冬天喝这啤酒真不是个事啊,害得我好像烂了尿泡似的,一个劲往洗手间里跑。而爱冈贤士,却没事人一样,这小子肾好啊!后来一打听,原来这练肾的功夫,竟是在部队里练出来的。据贤士透露,在部队,逢老乡聚会,不管你是团长还是士兵,只要你喝着酒,就不许离桌半步,否则每次罚酒三杯。久而久之,这肾上的功夫,就练好了!所以,以后和爱冈贤士拼酒的人,千万不要让他来定规矩,否则……爆了尿泡我不负责!
喝完酒,吃了点饭,看看时间实在已不早,所以我执意要走。于是爱冈贤士,又坚持要开车把我和高远一直送到路口去。酒一喝,敞心窝,我们的话明显更多。但我现在只记得爱冈贤士有一句话,让我深深地记在了心上。爱冈贤士说:“我这人最好朋友,如果别人把我当朋友,我的脑袋给他当板凳坐都可以;但如果有人不把我当朋友,我一脚踩死他的事也做得出来!”这话,太雄性了,我爱听,我受用!呵呵,因为这很对我的臭脾气!
送我一程,终有一别,很快我们就到了乌沙路口。爱冈贤士一再嘱咐我下次再来,并详细的讲解来时的路线,坐哪路车,转哪个弯,都讲得那么清楚细致。我一一点头称好。最后我握着他的手,说:“做兄弟,不是要老挂在嘴上的,真正的兄弟,是要放在心里的!”他也紧紧地握着我的手,分明是表示完全认同。
我和高远很快上了公交车,高远在上沙我分别,我继续坐车向厚街前行。回家的计划我早己做好,我坐车到厚街华润,大约是九点半,在华润逗留半小时,我们的厂车就会来,我再坐厂车回沙田去。
十点,厂车来了,我上了车。十点十五左右,厂车进入沙田镇区,就在这个时候,我在心里就开始想,等我到了厂里,我怎么着也要给爱冈贤士打个电话,报一下平安,道一声谢意。也就在这个时候,我的小灵通响了,是爱冈贤士打来的电话。一接通,我就听到他熟悉而亲切的声音:“周老兄,你到了没有?”我连连点头回答:“我快到了,现已坐上了厂车,再过十来分钟,我就到家了!”他就忙说:“那就好,那就好,我就想知道你平安到家没有,你一路小心啊!”挂了电话,我心里慨叹不已,我的贤弟哟喂,你这人细起心来,怎么比我老婆还要细腻百倍咧!
见缝插针于12月2日至5日