素来是不爱龟苓膏等苦味的东西。
前年一广西妹妹给我几包龟苓膏，原来龟苓膏不是兑白糖吃的，是用片糖或者红糖熬成糖稀再浇盖上去的。口感不错，别有风味自此一发不可收拾，盛夏无聊，做着玩玩.
家乡有一种叫凉水的东西，类似所谓的凉粉，取一种植物的籽籽，装进纯棉的纱袋里面，要找水质不错的井水用桶子装了，（如果在老家是以武陵井水最好），然后，袋子放进桶里面，使劲的揉啊揉，感觉有粘稠的东西从袋子的缝隙中挤了出来，滑滑的。末了，一点小苏打水，调好，倒入桶中，搅拌，桶口放一湿毛巾，然后静置。大概半小时后，揭开一看，水里面漂浮着透明的一块块相当于豆腐那么大的不规则物体，那就是凉水了。用东西一碰，颤微微的抖着，看得孩子口水直流。
打一勺出来，倒入碗中，用勺子顺便划拉成小块，一点白醋，几勺白糖。----唉，这动作是当时的我认为自家大人最帅的时候，一气呵成，丝毫不拖泥带水。
唉，真是盛夏的美味啊。。。。。。
虽然大街小巷的有人挑着卖，但那时是很喜欢自家制作的，一天到晚缠着父母要吃凉水，如果答应了，就欢天喜地的跑去街上买东西，大老远的去提水，累得要死，也心甘如饴。最是不耐等待的过程，虽然大人一再强调，不能老去翻看，可总还是趁着没人注意，猴急猴急的偷偷揭开看成型了没有，能不能开动了。
很多很多年过去了，我自然是不吃那东西了，而自家大人，当然更不会再去做。
今天做龟苓膏的时候，突然想到了这些，唉，算我啰嗦。
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备料我用的龟苓膏粉。<br/>准备了一个大菜碗。<br/>一大块片糖或者红糖加水，熬煮到有点粘稠的样子放一边，冷却
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步骤一因为是菜碗，所以一大勺，如果是碗，半勺就可以了，不要照说明书，这个是个人经验
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搅拌一点点温开水调均匀，这里不能偷懒，不然吃起来有小颗粒，影响口感
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放水取引用水下去，继续搅拌均匀
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熬煮倒入小锅里，开火，继续搅拌，会感觉到液体会由稀变粘稠
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煮开煮开后，撇去上面的浮末，倒入碗中
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静置，冷藏糖罐里面是熬好的糖稀，大碗里面是静置的龟苓膏，冷却后，放冰箱冷藏再实用，口感更佳
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成品盛夏里的一碗龟苓膏
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