我们家乡以前有句熟语,叫做“女子的鞋边,男子的田边”。这话的意思是说,从鞋边的精美程度可以看出女子针线功夫的优劣,从田边的美观程度可以看出男子农活功夫的深浅,把鞋边、田边功夫看做女人、男人本领的招牌。凭着招牌,姑娘可以找到好婆家,小伙子可以娶到好婆娘。
男人的田边功夫就是筑田埂,昔日农耕文明时代,一个做阳春的行家里手手,必然会把田埂筑得美轮美奂。
筑田埂是指稻田一年一度的蓄水防漏和加固田埂的辅助工程。那时水利条件差,滴水贵如油,为了稻田蓄水,除了精耕细作不致田底漏水,还要在田埂上下功夫,翻耕坂田前,先把附着在老田埂上隔年筑的泥土挖下来,叫做退田埂,高坎梯田还要用砸棰密实地夯一遍,然后用泥巴重新筑好。筑田埂有两道工序,当把田翻耕过一两遍以后,耙平整了,耕者就要用钉耙盘好水脚,就是把附近的稀泥均匀地覆到田埂边。等这些泥巴沉过一夜变得黏糊了,就开始第二道工序,叫做筑仔田埂。
这筑仔田埂就是考量一个田把式真功夫的平台。在耙得平镜似的田里,漾有一掌深的水,田把式扎袖捋腿,扛着钉耙下田,离田埂尺把远侧身站定,吐一口唾沫在手心搓搓,握着钉耙,弯下腰去,铲起脚前一钉耙黏糊的淤泥,筑到老田埂壁上。功夫上了手,就没有停歇的迹象,只见他快捷地铲起第二耙淤泥,顺势连同前面的用钉耙背扶抹、夯实、勾勒三两下,继续铲泥、扶抹、夯实、勾勒……随着身子渐渐向后退,功夫渐渐显露,不到一袋烟工夫,只见那新筑的泥胚覆压在老田埂上,像铺上瓦楞一样,拱背抹脚,裸露的边线像过了墨线似的齐整;那连绵的瓦背上,被耙齿勾勒出凹凸有致的印痕,犹如四条平行线,一丝不苟地顺延过去。唾过三两把唾沫后,一条四五丈长的仔田埂就蜿蜒在他的视野中。那俨然一轴湿漉漉的工艺美术作品,水到渠成般一挥而就,昭示出田把式精湛的技法和敏捷的手法!
这时,田把式得以小憩一会。他直起腰来,扶着钉耙,欣赏一番自己的杰作,又朝梯田、田畴间望去,那一条条勾画有致的新作,为孕育着丰收和希望的田野平添一道道亮色。他的眼前仿佛呈现出一副别致的田园图:这新筑的田埂凝固干涸、田里插上禾苗以后,就在上面种上豆角、丝瓜,等到牵藤蔓就插上竹梢或树枝,禾苗抽穗时节,一条条田埂便成了一道道绿色的屏障,点缀着一串串、一溜溜豆角和丝瓜。艳阳下,和风中,稻浪泛起粼粼波光,绿色的屏障轻歌曼舞,怎不叫人醉眼朦胧……
人们常问乡愁是什么?乡愁何尝不是记忆深处田把式手下那一条条精致的田埂!在科学技术相当落后的时代,我们的先民日出而作、日入而息,凭着勤劳智慧,凭着灵巧的双手,凭着精湛的技艺,开疆拓土,精耕细作,赖以养家糊口、承担国家赋税,以至推动历史向前发展。眼下,我们提倡的大国工匠精神,推崇能工巧匠,田把式也应有一席之地。无论农业进入多么现代化程度,那一条条精美的田埂总是要筑在人们心田的。
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