已经有很长很长时间，不曾自己做饭了。对于吃食并无欲望，也就仅仅满足于填饱肚子。直到有一天终于厌恶，那些和在一堆的菜肴，再也提不起胃口：就算仅仅为了填饱肚子，也该填得有质量，才不至于产生抗拒啊。
终于明白自己原来是如此懒惰的一个人。既期待于改变，又懒于动作。平日里将厨房门一关，直接视做不存在。可是想想，这一关，也是关了很多乐趣的，还关掉了自己与现实的柴米油盐接触的机会，关闭了肠胃的舒适享受。
做一个家庭主妇是劳累的，可也必定是幸福的。做一顿可口的饭菜，也会饱含爱和成就感。只是我往往为了逃避劳累，将幸福一并放弃了。借口总是有的。但只要有心，一切借口都将不存在。
妈妈来了。这是一个改变的契机。虽然我依然是懒惰的，依赖于妈妈为我做一顿又一顿可口的饭菜，但生活终于算是步上正轨了：每一顿饭都有了着落，不再有那种在外飘荡无依的错觉。对一个家来说，这必定是重要的。
我们依然做湖南菜。都是没有漂亮名字的家常菜。“入乡随俗”这个词，于我们是不构成约束的。做法不复杂，味道却不错，每一道菜都是可以吃光的。不像四川菜，放了太多的东西用以调味，最终往往会剩下半盘红辣椒——不会有人吃，只能倒掉。相比起来，我还是更喜欢妈妈做的菜。质朴，亲切、清清爽爽，没有炫人眼目的东西，但足够攫取你的肠胃。就像这个世界的流行，最经久不衰的，永远是最接近本质而不是那些花里胡哨的东西。
我告诉妈妈，四川人的海椒面也就是湖南人所谓的辣椒粉，是用来做熟油海椒而非像我们这样直接用来炒菜的。说起来，双方都难以理解。只是几十年习惯使然，要想改变，并非易事，还是遵循自己的内心最好。
这些天吃的很好。最美味的是妈妈带来的腊碎鱼。是从故乡门前的资江河里捞上来，洗净烘干制成的。响了油，抓一把腊碎鱼炒香了，加上姜丝、老蒜、料酒，洒上盐，香味扑面而来。不仅仅腊碎鱼好吃，连带的姜丝和老蒜，也是抢着吃。
这样的味道，无论身在何方，总会怀念。说不清是怀念故乡的河流，还是怀念那份童年的心境，抑或是母爱的温存。但我明白的是，这样一种味道早已在心里生了根，走到哪里，就会带到哪里。它会一直存在。
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