家的味道

家的味道是那盘香油培炒的小鱼仔、那酸菜坛子、是那块熏好入谷仓许久的腊肉、是那用稻草铺好的老木床、是母亲唤儿回家吃饭的声音、是那张老掉牙的“八仙”饭桌和那一张张板凳、是父亲那把“皮条梢梢”、爷爷那个老烟斗、奶奶那架织布机………
       离开家太久了，想念香油培炒的小鱼仔了。那里家里穷，父亲去水库沉一些小鱼仔，母亲总是精心地用香油培燥，加上碎姜丝、剁辣椒一起爆炒，最后，再放一点香葱，那味能铭记八辈子。弟弟和我，常常在剁椒、姜丝和香葱之间寻找着鱼仔，香香、脆脆的，下饭容易，每次吃香辣鱼仔的时候，都会多吃几菜碗饭，肚皮撑到老高才罢休。
        漂泊累了，常常的想。这时，要是，有碗家里的酸菜有多好，解困、开胃……酸菜坛子里有酸辣椒、酸豆角、酸黄瓜、酸“九九”、酸刀把豆……酷暑难当之时，不爱吃饭，对油腻特反感。这时候，来几个酸辣椒、几个酸“九九”……这相当不错，这困劲全无，胃口特好。
       阳春三月，捉阳春累了，嘴馋了。从谷仓里拿出块熏好的腊肉，洗净、切片，再佐以过年时的坛腌油豆腐片，那味道美极了。那一片片的腊肉，冒着油、金黄、金黄，那一块块腌豆腐透着香，咬一口，那味道，一个字“爽”。
       睡席梦思久了，还真有点想念稻草铺的老木床。同样是软，这老木床睡得就是踏实，腰是从来不会疼的，梦做的也好多了。虽然有时会有跳蚤光顾，但感觉就是不一样：淡淡的稻草味从心中透出………
       唤儿回家吃饭的声音，听来永远是那么地亲切而遥远。楼下贪玩的孩子，年轻妈妈的呼喊声勾起了太多、太多的回忆。母亲唤我回家吃饭的声音就在昨天，悠长而深远：
      “瘦猴，吃饭啦…吃饭了，瘦猴……”
       八仙桌的味道，是想吃不能的味道。平日里，待客或是做喜事才用八仙桌的，一桌子的好菜，那嘴馋劲就可想而知了。可父亲规矩严，小孩子家家是不能上桌的；你要不，在后面吃点剩饭残菜，要不，你就让父亲给你夹点菜，父亲每次总给夹点肉辣椒、鱼辣椒，然后再给你一片肥肉、一块鱼肉。然后，对我说：
      “走开点，别让你的“广粉”掉到菜里。”小的时候，就为那一块肥肉或是鱼肉在厨房的角落里“咂吧、咂吧”好久、好久。至今仍然怀念肉辣椒的味道，多年之后的今天，特意买了许多朝天椒炒肥肉，可再也吃不出那种味道来。
        父亲的“皮条梢梢”少不了抽我。猪草扯少的时候、牛没吃饱的时候、偷吃别家黄瓜的时候，偷米兑糖吃的时候………
       爷爷的烟斗与腰带有关，烧一锅旱烟，就是一个故事……
      奶奶的织布机老是“咕吱、咕吱”地响，用一句流行话说：奶奶织的不是布，奶奶织得是岁月。
      家的味道，是儿时的情结，现在的心结！