干煸牛肉
主料：卤牛肉（做法：选带筋牛肉，加八角，桂皮，香叶，蚝油，姜片，料酒放进锅中熬煮，水淹过牛肉即可，大火烧开，小火焖煮入味，待到筷子可以插进肉内即可出锅）
辅料：红辣椒几个，蒜头若干，姜块，葱
2.卤牛肉切成薄片，辣椒，葱切成段，蒜头与姜切成片
3.起油锅（油稍多点），炸香辅料
4.炸至7成熟出锅，再炸牛肉片
5.牛肉炸得有点焦时，只留些许油，其余倒掉，
6.加入之前炸香的调料品烩炒
7.加盐，加酱油 煸炒
8.加入葱段翻炒一下出锅
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
免责声明： 本文内容来源于骊歌 ，不代表本平台的观点和立场。
版权声明：本文内容由注册用户自发贡献，版权归原作者所有，武冈人网仅提供信息存储服务，不拥有其著作权，亦不承担相应法律责任。如果您发现本站中有涉嫌抄袭的内容，请通过邮箱（admin@4305.cn）进行举报，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。