1、绝品米花老麻谷
糯米挑来洗脑筋,高杆低产算优分。
黄泥浆浊来滋润,亩产多言四百斤。
【注】米花好吃,选料为最。山乡有一种高杆糯谷,人称老麻谷,颗粒长圆,用它做的米花,算是都梁绝品!但此种糯谷产量低,人多不种,只有自家少量种吃!
2、糯米糍粑夸稻老
糯米糍粑夸稻老,味称绝品位颇高。
只因产量太低俗,觅尽乡村亦徒劳。
【注】“徒”字出韵。
稻老,老麻谷。当年在乡,过年做了米花糍粑,满满一担,挑回城去,赠予亲邻,皆夸赞不绝,云从未吃过,于此可见,高竿老麻谷的无穷魅力。
3、筐团圆定染红卿
燃薪一烈逐温行,灶上搓淘米亮莹。
蒸煮恰逢生熟好,筐团圆定染红卿。
4、米花烘晒凭技艺
红红盖面伴勤劳,时晒时烘亮竞豪。
若少独家金睛劲,即多反复品难高。
5、是处山城晒米花
消融飞雪约烟霞,是处山城晒米花。
万户逶迤红白在,赧江流照走天涯。
6、发源谁似武冈深
红采白容亮到今,发源谁似武冈深!
烘房厨灶筛笼在,的是群英荟萃新。
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