秦桥镇：开展“五一”节前食品安全检查，深化落实“两个责任”机制

武冈人网讯（通讯员张琦）“五一”国际劳动节将至，为保障假日期间群众食品安全，规范食品市场秩序，确保消费者“舌尖上的安全”，4月28日，武冈市秦桥镇分管副镇长带队食安办联合镇综合行政执法大队开展“五一”节前食品安全专项检查和落实食品安全“两个责任”工作。

镇分管副镇长带队食安办联合镇综合行政执法大队到辖区餐饮经营门店开展食品安全检查，此次检查以鲜肉、水产品、面食、油、水果等应节食品为重点品种，重点检查检查索证索票、购销台账等制度落实情况；以重点种类和重点区域内食品安全监管为着点，严查是否存在销售过期变质食品、是否采购不明货源的野生蘑菇进行加工售卖等违法违规行为，强化隐患排查；同时，要求商户提高食品安全意识，充分认识食品安全的重要性，自我加强食品安全管理，坚决筑牢食品安全底线，确保节假日期间消费者饮食安全。

随后，镇食安办、镇综合行政执法大队深入镇中心小学、集镇幼儿园等餐饮服务单位检查落实食品安全“两个责任”工作。带队分管领导强调，学校作为责任主体，要进一步健全学校食品安全责任体系，确立食品安全员，明确具体工作职责，落实“日管控、周排查、月调度”工作举措，把好食品安全从采购、贮存到加工、制作、销售的每一道关口，同时要充分发挥食品安全员的作用，防微杜渐，消除食品安全隐患，全力保障广大师生食品安全。

 下一步，秦桥镇将在继续加强食品安全检查的同时落实食品安全“两个责任”工作，绷紧“食品安全弦”，维护食品市场稳定，全力保障广大群众和消费者放心消费。